Головна/Харчування/Рецепти/7 смачних і корисних рецептів брокколі для поліпшення вашого здоров'я

Зміст статті

Брокколі це їжа, багата на поживні речовини, вітаміни та мінерали що допоможе вам поліпшити загальну роботу вашого організму. Хоча це може мати сильний смак для деяких людей, за допомогою цих рецептів з насиченою та здоровою брокколі ви можете приємно скористатися всіма його харчовими перевагами на смаку.

У цьому сенсі споживання цієї рослини забезпечить вас вітамінами А, В, С і К, а також мінералами, такими як фосфор, кальцій, залізо та калій. Крім того, завдяки своїм клітковинам він допоможе вам вивести токсини та покращить травлення, запобіжить запорам та захворюванням шлунка. Так само, поліпшити кровообіг, імунну систему, здоров’я шкіри та очей та ріст волосся. Знайте найкращі рецепти з насиченою і корисною брокколі, які допоможуть вам поліпшити роботу вашого тіла!

Кращі рецепти з наваристою і корисною брокколі

рецептів

Змішаний салат з брокколі

Інгредієнти

  • 1 середній салат.
  • 1 склянка розкришених квітів брокколі або клинчиків.
  • ½ чашка редьки, нарізана скибочками.
  • 1 склянка цвітної капусти.
  • 2 невеликі цибулини, подрібнені.
  • 3-6 свіжих грибів, нарізаних скибочками.
  • 1 стебло селери, нарізане кубиками.
  • 1 склянка сиру чеддер подрібнений.
  • Сік 1 лимона.
  • 3 столові ложки соєвої або соняшникової олії.
  • 2 краплі соєвого соусу.
  • Сіль, перець і подрібнена петрушка за смаком.

Приготування змішаного салату з брокколі

  1. У мисці змішайте лимонний сік, олію та соєвий соус і дайте йому відпочити.
  2. У миску, салатник або велику ємність покладіть брокколі та цвітну капусту, розкришену або подрібнену на дрібні шматочки; нарізана нарізка редьки, цибулі та грибів; листя салату; нарізаний кубиками селера і тертий сир чеддер.
  3. Змішайте інгредієнти салату до однорідності і приправте сіллю, перцем і петрушкою, порізаними на невеликі шматочки.
  4. Прикрасьте сумішшю, приготовленою з лимонним соком. Ви можете супроводжувати цей рецепт рисом або макаронами.

Макарони з тунцем і брокколі

Інгредієнти

  • 200 грам консервованого тунця, попередньо процідженого.
  • 3 склянки варених макаронних виробів або локшини.
  • 1 склянка селери, подрібнена на невеликі шматочки.
  • ¼ чашка цибулі, подрібнена.
  • 2 склянки квіток брокколі або клинчиків.
  • ¼ склянки цибулі, подрібненої на невеликі шматочки.
  • ½ чашка вінегрету (бажано італійська).
  • 1 склянка помідорів, нарізаних кубиками.
  • ½ чашка тертого пармезану.
  • 4 склянки свіжого салату (бажано французького).
  • 1 столова ложка базиліка або материнки.

Приготування макаронних виробів з тунцем та брокколі

  1. У великій мисці змішайте макарони з тунцем, цибулею та селерою до однорідності.
  2. Додайте вінегрет до попередньої суміші і дайте йому відпочити кілька годин.
  3. Додайте брокколі, помідори, салат, сир пармезан, базилік або орегано, і перемішайте до однорідності. Можна додати оливкову олію на макарони для поліпшення їх смаку.

Брокколі з часником

Інгредієнти

  • 3 склянки води з дрібкою солі.
  • 1 кг брокколі, попередньо промитого.
  • 4 столові ложки вершкового масла.
  • 2 зубчики часнику.
  • ¼ чашка мигдалю, нарізана соломкою.
  • Сік 1 лимона.
  • Сіль і перець за смаком.

Приготування брокколі з часником

  1. У каструлі закип’ятіть воду з сіллю і додайте половину лимонного соку.
  2. Коли вода закипить, додайте брокколі і накрийте каструлю варитися 10 хвилин.
  3. Вийміть брокколі з окропу і на друшляку остудіть холодною водою.
  4. Нагрійте на сковороді 1 столову ложку вершкового масла і додайте мигдаль до золотистої скоринки.
  5. В іншу сковороду додайте решту вершкового масла; і, коли воно гаряче, додайте брокколі і обсмажуйте його протягом 5 або 6 хвилин при середній температурі.
  6. Додайте до брокколі часник, мигдаль та лимонний сік, що залишився, і варіть протягом 4 хвилин при середній температурі.
  7. Вийміть інгредієнти з каструлі, додайте їх у ємність і приправте сіллю та перцем за смаком. Ви можете супроводжувати цей рецепт рисом, макаронами або хлібом.

Овочева лазанья

Інгредієнти

  • ½ чашка нарізаної кубиками або нарізаної моркви.
  • 1 склянка квітів або клинчиків брокколі.
  • ½ чашка нарізаного селери.
  • 1 склянка цвітної капусти.
  • 15 смужок або аркушів макаронів для лазаньї.
  • 3 ½ свіжий томатний соус.
  • ½ чашка тертого пармезану.
  • 2 склянки тертого білого сиру.
  • ½ чашка консервованого вершкового грибного супу.
  • 2 ложки масла.
  • 3 столові ложки подрібненої петрушки.
  • Сіль за смаком.

Приготування овочевої лазаньї

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. У мисці з водою і невеликою кількістю солі дайте овочам відпочити кілька хвилин і процідіть.
  3. Приготуйте листи макаронних виробів для лазаньї відповідно до інструкцій на упаковці та злийте.
  4. У квадратну або прямокутну форму або форму для випікання викладіть масло і додайте трохи томатного соусу, поки він не утворить невеликий шар.
  5. Додайте шар соусу з макаронних виробів для лазаньї до соусу і додайте невеликий шар грибних вершків, рівномірно перемішані овочі, шар томатного соусу і трохи білого сиру.
  6. Повторіть попередню операцію ще 2-3 рази та додайте сир Пармезан та невеликі шматочки вершкового масла до останнього шару макаронів для лазаньї до коричневого.
  7. Випікайте 30 хвилин, дайте йому відпочити і прикрасьте петрушкою. Його можна вживати як супровід до салатів.

Запіканка з індички з овочами

Інгредієнти

  • ½ чашка вершкового масла.
  • 1 кг грудей індички.
  • 1 склянка клинків або квіточок брокколі.
  • ¼ чашка моркви, нарізана на невеликі шматочки.
  • 1 склянка цвітної капусти.
  • ¼ чашка кукурудзи або зерна кукурудзи.
  • 1 зелений солодкий перець, нарізаний соломкою або невеликими шматочками.
  • 250 г тертого сиру чеддер.
  • 1 ½ склянки золотого соусу.

Приготування запіканки з індички з брокколі

  1. Розігрійте духовку до 220 ° C.
  2. Подрібніть індичку на невеликі шматочки і зварити на сковороді з маслом.
  3. Готуйте на пару брокколі, цвітну капусту, болгарський перець та моркву не менше 10 хвилин.
  4. Помістіть індичку в центр каструлі і засипте брокколі, цвітну капусту, солодкий перець, моркву та кукурудзу.
  5. Додайте до овочів і м’яса золотистий соус і тертий сир чеддер і варіть у духовці до золотистого кольору. Ви можете споживати його як основну страву в супроводі макаронних виробів, рису, хліба, салатів або тостів.

Сир Чеддер та суп з брокколі

Інгредієнти

  • 4 склянки клинків або квіточок брокколі.
  • ¼ склянка пшеничного борошна.
  • 3 столові ложки вершкового масла.
  • 1 склянка молока.
  • 4-6 склянок курячого бульйону.
  • 1 склянка жирних вершків або вершків.
  • 1 склянка сиру чеддер, подрібнений на середні шматочки.
  • Сіль і перець за смаком.

Приготування супу чеддер з брокколі

  1. Варіть брокколі на середньому вогні на сковороді з маслом, поки вона не розм’якне.
  2. Додайте борошно і варіть кілька хвилин.
  3. Поступово додайте курячий бульйон і молоко.
  4. Додайте вершки та сир і варіть, поки останні не розтануть.
  5. Додайте сіль і перець за смаком. Ви можете додати невеликі шматочки хліба, кукурудзу та лимонний сік для поліпшення його смаку.

Брокколі з сиром

Інгредієнти

  • 2 склянки заздалегідь приготовлених клинків або квіточок брокколі.
  • 1 ½ жирних вершків або вершкового сиру.
  • 1 склянка тертого сиру пармезан.
  • 4 збиті яйця.

Готуємо брокколі з сиром

  1. Розігрійте духовку до 175 ° C.
  2. У кухонному комбайні або блендері змішуйте брокколі до утворення густої суміші.
  3. Додайте жирні вершки та сир Пармезан та перемішуйте протягом 1 хвилини.
  4. Додайте яйця і перемішуйте ще 1 хвилину.
  5. Змастіть форму формою або формою для випічки і додайте суміш.
  6. Готувати в пароварці в духовці близько 45 хвилин.
  7. Вийміть з духовки, дайте їй відпочити кілька хвилин і подавати як доповнення до інших страв або інших рецептів з наваристою і корисною брокколі.

Завершення

Брокколі Це їжа, багата на поживні речовини, антиоксиданти, мінерали та вітаміни, що сприяє нормальному функціонуванню організму. У цьому сенсі, включивши до свого раціону ці рецепти з наваристою та корисною брокколі, ви зможете скористатися різноманітними харчовими властивостями.

Тим не менше, Його не слід вживати надмірно, щоб уникнути алергії або інших протипоказань, які ця їжа може викликати у деяких людей. Якщо споживання постійно викликає погане самопочуття, важливо звернутися до лікаря і уникати включення його в їжу.