7 з 10 мексиканських жінок споживають десерти

У раціоні мексиканців є страва, яку не можна пропустити під час їжі: десерти, та смакота, яку ми скуштуємо в кінці трапези. Існує велика різноманітність, і пропозиція невичерпна, з нескінченними смаками та фактурами, що робить їх необхідними у нашому повсякденному житті.

жінок

В рамках святкування дня десерту, яке відбулося 14 жовтня, Kantar Worldpanel Mexico ділиться деякими даними про споживання цих винних задоволень усередині та поза домом. 94% мексиканських домогосподарств придбали десерт, щоб споживати його вдома за останній рік, або для приготування, або в холодильнику, готового до вживання. У грошах вони становлять лише 3% витрат на їжу. 6 із 10 сімей придбали обидва типи.

8 із 10 сімей придбали десерти для приготування, найбільше купується желатин. 91% витрат йде на желатин і лише 9% на пудинги. Полуниця, лимон і виноград - 3 найкращі смаки. Принаймні раз на півтора місяці ці смаколики набувають.

Найбільш поблажливі або шанувальники купують 5,7 кг порошкових десертів на рік, що в 3 рази більше, ніж у середньому домогосподарство. Порожні гнізда, тобто ті будинки, що складаються з великих пар без дітей, що живуть з ними, є найбільшими шанувальниками цих десертів. Вони з центру та заходу країни. Вони купують їх у самообслуговуванні, в основному за невеликим магазином.

За даними Usage Panel, ці види десертів споживаються жінками 56% часу. 3 із 10 разів це діти, які їм подобаються. 2 основні часи дня, коли ви потураєте цьому виду, - це обід і вечеря. Хоча в кінці дня найбільше споживаються домашні або покупні десерти.
Задоволення готове до вживання

72,5% домогосподарств купували ці практичні десерти протягом останнього року принаймні кожні 2 місяці і споживають 250 грам. в середньому за місяць. У охолоджуваних десертах 57% відповідає желатинам, 29% флану, 8% заварному крему і 5% рисового пудингу.

Желатини - це один з найпопулярніших десертів мексиканців, водний найбільше виділяється, оскільки він становить 52% усіх охолоджуваних десертів. Найбільш споживаними ароматами є полуниця, лимон і виноград, які разом становлять 61% від споживання цього десерту. Третина цих десертів купується сім'ями з дітьми до 5 років, тобто за рік вони набувають 3,2 кг цих індульгенцій. Сучасний канал, головне місце, де їх купують.

Вподобання видам десертів та ароматизаторів змінюється залежно від віку дітей. У домогосподарствах з дітьми до 5 років вони переважно купують водяні киселі та рисовий пудинг; тоді як у сім'ях з дітьми у віці від 6 до 12 років особливо вживається заварний крем та фланці.

Десерти вживають не однаково у всіх штатах.Смак желатину виділяється в Монтерреї, Гвадалахарі та Валле-де-Мексико; фланг виділяється на північному заході, південному сході та в центрі, в той час як заварний крем виділяється на заході та південному сході.

У 7 із 10 разів, коли десерт охолоджують вдома, це вдень, особливо, як закриття трапези. Цей десерт подобається як чоловікам, так і жінкам. На відміну від порошкових десертів, рефрижераторні більш розвинені на низьких рівнях.

Про споживання поза домом, упаковані холодні десерти, тобто заварні креми, желе, рисовий пудинг, пудинги тощо. Їх вживають протягом ранку або як сніданок, або як закуску в середині ранку, і переважно це в кутовому магазині, де їх переважно купують. У цей час доби їх в основному споживають на вулиці та в офісі.

Інший важливий час для цих делікатесів - це між прийомами їжі, а також закриття основного прийому їжі протягом дня. Коли десерт їдять перед обідом (тобто як обід), його в основному купують у вуличних кіосках. Щоб побалуватись у другій половині дня, їх купують у кутовому магазині або в кафе морозива (а вони не морозиво). А щоб закінчити день щасливим, вони також мають десерти на вечерю. У цьому випадку їх в основному споживають у вуличних кіосках, а також у кафе чи кав’ярнях.

Десерти є для них улюбленою індульгенцією. У 7 із 10 разів десерт купується, купує його жінка. В минулому році 45% жінок купували ці смаколики на вулиці vs. 29% чоловіків. У 59% випадків вони діляться своїм десертом, з іншого боку, половину часу вони їдять його самостійно.

«63% десертів, що охолоджуються, споживаються поза домом. Більшість випадків вони купуються в каналах Impulse, виділяючи кутовий магазин 4 з 10 випадків. Хоча «офіційним» моментом для десерту є після обіду, половину випадків купують вранці. Тож ми звертаємо увагу на фразу "життя коротке, перед обідом ти повинен з'їсти десерт". Прокоментувала Маріана Круз, менеджер з охорони здоров'я та використання продуктів харчування Kantar Worldpanel México.