Свято, будь то неділя чи навіть Різдво, не обходиться без справжнього святкового меню. Це коли ті, хто хоче подбати про свої лінії, зазнають проблем.
Внизу, лише прибл. З енергетичним меню на 700 ккал ми хочемо допомогти вам створити соковитий і в той же час обережний різдвяний обід або вечерю.
Різдвяні рецепти або низькокалорійне святкове меню:
Курячий горіх (для 4 осіб, 1 порція містить близько 260 ккал)
Інгредієнти
філе курячої грудки: 4 скибочки (40 dkg), мелені волоські горіхи 4 dkg, тертий сир Óvári 6 dkg, булочки з висівками 3 шт., Яйця 1 шт., Пісний кефір 1 dl, сіль, мелений перець за смаком, для смаження: алюмінієва фольга, трохи олії, до змастити фольгу
Спосіб приготування:
Філе курячої грудки промиваємо, нарізаємо тонкими скибочками і злегка солимо. Замочіть булочки в невеликій кількості води і відіжміть. Булочки фаршируються додаванням інших інгредієнтів. Алюмінієву фольгу тонко промажте олією, розгладьте начинку і покладіть зверху скибочки курячої грудки. Закатати фольгою і випікати в червоному кольорі в розігрітій духовці 35-45 хвилин.
Яблучний пиріг з мигдальною крихтою (25 скибочок, 1 скибочка містить близько 165 ккал)
Для всіх інгредієнтів десерту (наприклад, варення) обов’язково вибирайте легкий або дієтичний варіант.
Для тіста: борошно грубого помелу 30 дкг, розпушувач 1 чайна ложка, маргарин 10 дкг, підсолоджувач за смаком, мелена кориця 1 чайна ложка, яйця 1 штука, сіль 1 щіпка, сметана 12% 1 дл
На вершині: очищений мигдаль 8 дкг, яблука 1,2 кг, маргарин 5 дкг, борошно грубого помелу 10 дкг, порошкоподібний підсолоджувач (наприклад, порошок канделя) за смаком, ванільний порошок 1/4 чайної ложки, сливове варення 25 дкг, лимонний сік 2 ст.
Спосіб приготування: Замісіть пісочне тісто і поставте в холодильник на 30 хвилин. Подрібніть мигдаль, змішайте з підсолоджувачем, ваніліном, борошном та маргарином. Вимийте яблука, тонко очистіть їх від шкірки і наріжте тонкими скибочками, а потім збризніть лимонним соком.
Застеліть деко папером для випічки і покладіть тісто, розтягнуте до товщини мізинця, так, щоб по краю утворився низький край. Змастіть тісто джемом, а потім покрийте скибочками яблук. Розсипте мигдальне тісто між скибочками яблук. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 С (газова піч 2 ступеня), на середньо високій решітці протягом 45-50 хвилин.
Готуйте здорову різдвяну їжу!