альтернатив

Багато людей перестали пити коров’яче молоко та його похідні не тільки тому, що вони дуже важко перетравлюються, але й тому, що вони мають високий вміст жиру і іноді створюють непереносимість. Беручи до уваги, що це одне з найбільших природних джерел кальцію, є ті, хто замінив його добавками або іншими продуктами, що містять його у значній кількості.

В даний час козяче молоко стало одним із чудових замінників цього продукту, оскільки воно багато в чому подібне, але з тією різницею, що воно легше засвоюється в організмі. Однак це не так просто придбати на ринку, і його похідні продукти, як правило, досить дорогі.

Хороша новина полягає в тому, що є навіть більш корисні альтернативи, щоб замінити його або як напій, або як базовий інгредієнт для десертів та смузі. Хоча вони не зовсім молочні, деякі напої, виготовлені з насінням, фруктами та зернами, можуть бути чудовим варіантом. Чи хотіли б ви їх знати?

6 природних альтернатив коров’ячому молоку

Далі ми представляємо 6 природних та здорових альтернатив Коров’яче молоко.

1. Соєве молоко

Соєве молоко це один з найбільш споживаних овочевих напоїв у світі, особливо за високий внесок білків та необхідних поживних речовин. Його отримують з молока та води, і, як і коров’яче молоко, з нього можна готувати такі рецепти, як:

  • Креми.
  • Соуси.
  • Сир.
  • Десерти.
  • Трясе.
  • Морозиво.

Це одне з найбільших джерел незамінних амінокислот, завдяки чому його дуже легко засвоювати. Що ще, містить незамінні жирні кислоти, білки та ізофлавони, це рослинні естрогени, які можуть бути корисними для жінок. Слід зазначити, що це повинно бути на 100% органічним, щоб отримати всі його переваги.

2. Кокосове молоко

Кокосове молоко - це рідина, яка Його отримують із натертої м’якоті кокосового горіха. Цього не слід плутати з кокосовою водою, яка природно міститься в зелених кокосових горіхах. Цей вид напоїв вносить значний внесок у жир, не містить лактози або холестерину і є джерелом:

  • Вітаміни С, Е, В1, В3, В5 і В6.
  • Клітковина.
  • Такі мінерали, як залізо, селен, натрій, кальцій, магній та фосфор.

3. Мигдальне молоко

Він виготовляється подібно до соєвого молока і характеризується легким горіховим смаком. Це не містить лактози, глютену та холестерину, тому він перерахований як один із найздоровіших. Оскільки він має консистенцію, подібну до Коров’яче молоко, Його можна використовувати так само і в одних і тих же рецептах. До його основних поживних речовин належать:

  • Вітаміни A, D та E.
  • Білок.
  • Омега 6 жирні кислоти.
  • Такі мінерали, як цинк, кальцій, залізо, магній і калій.

4. Молоко кешью

Його готують, поміщаючи кешью у воду. Потім, коли вони розм’якшуються, вони розчиняються, і ви отримуєте молоко. Він багатий калоріями, отже Він не є найбільш рекомендованим для тих, хто намагається схуднути. Незважаючи на це, воно здорове, оскільки воно забезпечує такі поживні речовини, як:

5. Конопляне молоко

Його отримують після замочування насіння конопель у воді та подрібнення їх, подібним способом до сої. Конопля виділяється як a значне джерело білка та жирних кислот омега-3 пов’язані зі здоров’ям серцево-судинної системи. Як би цього було недостатньо, він містить значну кількість:

  • Вітаміни A, E, B12 і D.
  • Рибофлавони.
  • Мінерали, такі як цинк, магній, залізо та фосфор.
  • 10 незамінних амінокислот.

6. Вівсяне молоко

Цей вид рослинного молока готується шляхом варіння вівсяних пластівців у воді, а згодом їх переробки в блендері. Це одна з найкращих альтернатив для тих, хто страждає непереносимістю лактози, оскільки він низькокалорійний, легко засвоюється і готується, і багатий на такі поживні речовини, як:

Альтернативи коров’ячому молоку: Остаточні коментарі

Всі ці альтернативи Коров’яче молоко вони представляють здоровий варіант харчування. Ви вже бачили переваги споживання цих природних альтернатив. Тож варто почати випробовувати їх, щоб побачити це вони дійсно є чудовими альтернативами для травлення та загального догляду за тілом.

  • Агудело Гомес, Д. А., і Бедоя Мехія, О. (2005). Харчовий склад молока великої рогатої худоби. Lasallian Research Journal, два(1).
  • CH, V., Fernando, J., & RAMÍREZ, A. (2013). Симптоми травлення та клінічна реакція у немовлят з алергією на білок коров’ячого молока. Чилійський журнал педіатрії, 84(6), 641-649.
  • Guillén-López, S., & Vela-Amieva, M. (2010). Недоліки введення коров’ячого молока на першому році життя. Acta pediátrica de México, 31(3), 123-128.
  • Мартін, А. М. П. (2013). Алергія на білки коров’ячого молока. Діагностичні та терапевтичні протоколи в педіатрії. Протокол дитячої діагностики, 1, 51-61.

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.