Подивіться найсмачніші та корисніші джерела білка для вегетаріанців та тих, хто рідко їсть м’ясо.
1. Квасоля та сочевиця
Якщо ви не хочете багато чого пропустити, тягніться до квасоля та сочевиця. Хоча деяким це може здатися нудним, і з них можна готувати лише густі та важкі супи чи бульйони, але все навпаки.
Сьогодні у більших магазинах можна придбати різні види цих бобових культур, які можна приготувати як гарнір або інгредієнт салатів та м’ясного рагу. Квасоля також є чудовим доповненням, наприклад, до делікатесів з мексиканського буріто.
2. Горіхи та мигдаль
Мигдаль, волоські горіхи, пекан, фісташки, кешью та кедрові горіхи - відмінне джерело білка для вегетаріанців. Окрім того, що вони самі по собі дуже смачні, їх можна додавати до різних страв за смаком.
3. Грецький йогурт
Найбільш ідеальним партнером для горіхів є грецький йогурт, який також прокачується з білком, але буде таким же смачним з мюслі або подрібненим в заправку для салату. Звичайно, інші молочні продукти - теж хороший вибір.
4. Насіння
Навіть у насінні є достатнє джерело білка. Вони найбільш підходящі гарбуз, кунжут і соняшник, Ви також можете дотягнутися до масел або масел з цих інгредієнтів.
5. Соєве молоко та молочні продукти
Це також поживно соєве молоко та продукти з нього, такі як йогурти або тофу. Для вегетаріанців цей сир, який виготовляється шляхом коагуляції соєвого молока, є чудовою заміною м’яса. Ви можете використовувати його різними способами, в супах, рагу з овочами або в салатах.
6. Яйця
Що це таке яйце Найпопулярніша їжа на сніданок - це не випадково. Білки в яйцях мають найбільшу біологічну цінність, а це означає, що ваш організм може швидко та ефективно їх використовувати. Жовтки містять вітамін В12, який є загальним дефіцитом у вегетаріанських дієтах. Якщо воно відсутнє в раціоні, це може спричинити проблеми з увагою, мисленням або поганий настрій.
7. Насіння конопель
Насіння конопель є чудовою заміною, якщо у вас алергія на сою. Як одна з небагатьох рослин, конопля є чудовим джерелом рослинних білків, які забезпечують організм необхідними амінокислотами, необхідними, наприклад, для м'язів. Крім того, поліненасичені жирні кислоти, що містять конопель, зміцнять вашу імунну систему.
8. Авокадо
Що стосується фруктів, авокадо є явним переможцем за вмістом білка. Він містить до дев’яти незамінних амінокислот, які організм не здатний виробляти самостійно, він допомагає м’язам, серцю та мозку. Під час сезону грипу це чудова підтримка для вашого імунітету.