Скільки свічок запалюють під час вечірки? Що таке джунукія? Скільки калорій в суфганії?
Прожектор показує хануку, один із символів Хануки, на стінах Старого міста Єрусалима. Фотографія FLASH90.
Свято Хануки, яке розпочнеться цього року 12 грудня (25 єврейського місяця Кіслев), святкує диво відновлення храму Єрусалиму у другому столітті до нашої ери після поразки греків, які окупували Іудею., від групи євреїв під назвою Макавеї.
Згідно з єврейською традицією, на час повторного освячення існувала олія, щоб зберегти менору, семирозгалужену канделябр Храму, запаленою лише один день. Дивом олія проіснувала вісім днів. Наступного року рабини оголосили, що диво слід святкувати щорічно.
Основним аспектом Хануки, що на івриті означає "присвята", є освітлення ханукії, або канделябру з дев'ятьма гілками, протягом восьми ночей. Серед звичаїв є вживання їжі, смаженої в олії, і гра з чотиригранною пірінолою.
44 свічки
У коробці свічок ханукії є щонайменше 44 штуки, достатньо для того, щоб одна людина запалювала щоночі, що вважається міцвою або релігійним обов’язком. Деякі коробки містять додаткові свічки, оскільки вони, як правило, легко ламаються. Свічки бувають різних кольорів, видів воску і навіть запахів. Згідно з різними думками, кращим способом виконання зобов'язання є використання масла для займання.
Слідкуйте за калоріями
Не сподівайтесь, що їжа, яку ви їсте під час Хануки, смажена та цукриста, не стане товстою. Найпопулярнішим ласощами в цей сезон є суфганія, або пампушка, відома в деяких країнах як буньюело, бурмуело або берліна. Його наповнюють варенням або вершками, а деякі покривають кондитерським цукром. Кожен має від 400 до 600 калорій. Також популярні латке, картопляні тістечка, кожна з яких налічує близько 150. Свінг (марокканська булочка) гарантує вам від 350 до 442. Ті, у яких найменше калорій, по 85, - це шоколадні монети.
Ізраїльтяни з'їдають приблизно 24 мільйони суфганіотів під час свята, загалом близько 10,8 мільярдів калорій.
Ханука, Ханука, Ханука
Ханука також відома як Фестиваль вогнів або посвяти. Як ніби різних його назв недостатньо, він має різні транслітерації іншими мовами через гортанний звук на івриті першої літери, який втрачає свій смак іспанською та англійською мовами.
Спінінг, пірінола, дзига, севівон або дрейдель
На відміну від традиційних круглих вершин або піринол, які прядуть ниткою, верх Хануки має чотири грані, кожна з яких має іншу єврейську букву. Її обертають вручну.
В Ізраїлі літери - монахиня, гімель, сіно і пех - перша фраза "тут сталося велике диво". В інших країнах букви монахині, гімель, є і без: "Там сталося велике диво".
Греки заборонили євреям вивчати Тору, тому діти звикли таємно збиратися, щоб вивчати її, і робили вигляд, що граються зі своїми повіями на випадок, якщо з'явиться грецький солдат.
Ізраїльський політик і письменник Аврам Бург має найбільшу колекцію спінінгів у світі: понад 3500.
На ідиш, мові, якою розмовляли євреї-ашкеназі, вертушка відома як dreidel - слово, корінь якого походить від drei: крутити або кидати. На івриті назва - севівон.
Незначні, але дуже популярні
Хоча це одне з найвідоміших та найвідоміших єврейських свят, воно є незначним, з точки зору ритуалів, порівняно з Пасхою, Песахом, Рош Хашаною чи Йом Кіпуром. Навіть не згадується в Торі.
Деякі кажуть, що він придбав популярність в кінці ХІХ століття серед американських євреїв, оскільки іноді збігається з Різдвом. Григоріанський календар, за яким регулюються католицькі свята, відрізняється від єврейського.
Інші вважають, що причиною популярності є її радість. Маймонід, рабин іспанського походження, писав, що міцва запалення ханукії є навіть важливішою, ніж купувати вино на суботу.
Один має 7 рук; інші 9
Менора - це канделябр із семи розгалуженнями, що використовується в синагогах. Натомість ханукія має дев’ять і використовується лише під час Хануки. Оскільки це також можна назвати менорою Хануки, плутанина виникає часто.
Традиція вказує, що всі свічки хануки повинні бути на одному рівні, за винятком шамаша, дев'ятого, який запалює інші вісім, які повинні бути трохи вище або нижче.
Запалювання в потрібному напрямку
Система навігації GPS може допомогти організувати освітлення ханукії. Згідно з найбільш прийнятим використанням, свічки слід розміщувати справа наліво, що відповідає напрямку, в якому вона читається на івриті. Але ви повинні запалити їх зліва направо, приділяючи спочатку більше уваги новій свічці.
Ханука в Білому домі
Щороку президент США та перша леді відкривають двері Білого дому для сотень єврейських політиків, представників організацій та президентів релігійних установ для святкування Хануки.
Перше святкування було в 1951 році, коли прем’єр-міністр Ізраїлю Девід Бен-Гуріон подарував президенту Гаррі Труману хануку. У 1979 році президент Джиммі Картер став першим американським президентом, який визнав свято громадськістю під час церемонії, організованої релігійною організацією Хабад Любавич.
Рональд Рейган часто згадував про свято, і в 1991 році Джордж Х.В. Буш відвідав свято Хануки для співробітників Адміністративного офісу Білого дому. Через два роки Білл Клінтон організував ще один зі своїм персоналом.
Перше офіційне свято Хануки в Білому домі відбулося 10 грудня 2001 року, для чого президент Джордж Буш запозичив 100-річну Хануку в Єврейському музеї в Нью-Йорку. Відтоді події з нетерпінням чекали у Вашингтоні, округ Колумбія.
Президент Барак Обама не лише продовжив цю традицію, але і приніс ще одне єврейське свято в Білий дім - Пасху, Седер, в якому брали участь багато людей.