Чай з шипшини - це трав’яний чай, виготовлений з псевдоплодів рослини троянди.

Він має ніжний квітковий аромат, який є трохи солодким з виразним кислим смаком.

Знайдені трохи нижче пелюсток троянд, шипшина маленькі, круглі і зазвичай червоні або оранжеві.

Існує кілька сотень видів троянд, хоча дослідження шипшини зосереджені на псевдоплодах рослини Rosa canina (1).

Шипшина пов’язують з численними перевагами, серед яких поліпшення імунітету, здоров’я серця, втрата ваги та старіння шкіри.

Ось 8 корисних для здоров’я вживання чаю з шипшини.

шипшини
Поділитися на Pinterest

1. Багатий антиоксидантами

Антиоксиданти - це речовини, які захищають або зменшують пошкодження клітин, спричинені молекулами, які називаються вільними радикалами.

Вживання їжі та напоїв, багатих антиоксидантами, може захистити від хронічних захворювань, таких як хвороби серця, рак та діабет 2 типу (2).

У дослідженні щодо вмісту антиоксидантів у шести фруктових екстрактах було встановлено, що шипшина має найвищу антиоксидантну здатність (3).

Більш конкретно, було встановлено, що він містить високий вміст поліфенолів, каротиноїдів та вітамінів С і Е, які всі мають потужні антиоксидантні властивості (1, 4).

Кількість цих антиоксидантів у плодах шипшини може сильно відрізнятися залежно від виду рослини, часу збору врожаю та висоти, на якій рослина вирощувалась (4, 5).

Цікаво, що рослини на більшій висоті, як правило, мають більш високий рівень антиоксидантів (4).

Крім того, дослідження показують, що сушені шипшина може пропонувати менше антиоксидантів, ніж свіжі сорти (6).

Оскільки шипшиновий чай можна приготувати з будь-яким із цих двох препаратів, ви можете отримати більше антиоксидантів, використовуючи свіжі шипшини замість сушених або чайних пакетиків.

2. Може підтримувати здорову імунну систему

Однією з найбільш вражаючих переваг шипшини є висока концентрація вітаміну С.

Хоча точна кількість варіюється залежно від рослини, було показано, що шипшина має найвищий вміст вітаміну С серед усіх фруктів та овочів (1, 4).

Вітамін С відіграє багато важливих ролей у вашій імунній системі, включаючи (7, 8, 9, 10):

  • стимулюючи вироблення білих кров'яних клітин, які називаються лімфоцитами, які захищають ваш організм від інфекції
  • поліпшити функцію лімфоцитів
  • допомагає підтримувати захисний бар’єр шкіри проти зовнішніх патогенів

Окрім вітаміну С, шипшина містить високий вміст поліфенолів та вітамінів А та Е, які допомагають зміцнити та захистити вашу імунну систему (11, 12, 13, 14).

Хоча деякі дослідження на тваринах свідчать, що доповнення концентрованим екстрактом шипшини може поліпшити імунну функцію, досліджень на людях бракує (10).

3. Може захистити від серцевих захворювань

Завдяки високій концентрації антиоксидантів чай ​​з шипшини може принести користь здоров’ю серця.

Дослідження свідчать про зв’язок між споживанням вітаміну С та ризиком серцевих захворювань.

Огляд 13 досліджень показав, що прийом щонайменше 500 мг вітаміну С на день асоціюється зі значним зниженням рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину та тригліцеридів у крові, що є двома факторами ризику серцевих захворювань (15).

Крім того, спостережні дослідження пов’язують недостатнє споживання вітаміну С із підвищеним ризиком смерті від серцевих захворювань (16).

Шипшина також багатий флавоноїдами. Показано, що ці антиоксиданти знижують артеріальний тиск у людей з підвищеним рівнем та покращують приплив крові до серця (17).

6-тижневе дослідження серед 31 дорослого ожиріння показало, що ті, хто споживав напій, що містить 40 грамів порошку шипшини на день, значно покращили артеріальний тиск та рівень холестерину ЛПНЩ (поганий) порівняно з групою контролю (18).

Однак дослідники припустили, що ці сприятливі ефекти можуть бути частково зумовлені високим вмістом клітковини в порошку, якого немає в чаї з шипшини.

4. Це може допомогти вам схуднути

Дослідження пропонують чай з шипшини може допомогти вам схуднути.

Дослідження показують, що шипшина рослини Rosa canina має високий вміст антиоксидантів, званих тилірозидом, які можуть мати властивості спалювання жиру.

У 8-тижневому дослідженні на мишах, схильних до ожиріння, ті, хто харчувався дієтою з високим вмістом жиру, що містить 1% екстракту шипшини, набрали значно менше маси тіла та жиру в шлунку, ніж тварини, які не отримували добавку (19).

Дослідження на людях показують подібні результати. У 12-тижневому дослідженні на 32 дорослих із надмірною вагою прийом 100 мг екстракту шипшини щодня значно зменшував масу тіла та жиру в шлунку порівняно з групою плацебо (20).

Однак сучасні дослідження обмежуються впливом концентрованого екстракту шипшини, а не чаю. Потрібно більше досліджень на людях, щоб оцінити взаємозв'язок між чаєм з шипшини та втратою ваги.

5. Може захищати від діабету 2 типу

Хоча точний механізм незрозумілий, деякі дослідження показують, що шипшина може захистити від діабету 2 типу.

У дослідженні на мишах на дієті з високим вмістом жиру добавки порошку шипшини протягом 10-20 тижнів значно знижували рівень цукру в крові, рівень інсуліну натще і ріст жирових клітин у печінці: три фактори ризику діабету 2 типу (21 ).

В іншому дослідженні екстракт шипшини значно знижував рівень цукру в крові натще у щурів з діабетом (22).

Однак у дослідженні серед дорослих із ожирінням щоденні добавки порошку шипшини не мали значного впливу на рівень глюкози натще або чутливість до інсуліну. Ці результати стосуються людей зі здоровим та порушеним рівнем цукру в крові (20).

Як і у випадку з втратою ваги, сучасні дослідження обмежуються екстрактом шипшини, і необхідні додаткові дослідження щодо взаємозв'язку між шипшиновим чаєм та ризиком діабету 2 типу.

6. Може зменшити запалення та біль.

Чай з шипшини багатий сполуками з протизапальною дією, включаючи поліфеноли та галактоліпіди (1, 23).

Галактоліпіди - основні типи жиру в клітинних мембранах. Нещодавно їх вивчали на предмет сильних протизапальних властивостей та потенціалу зменшення болю в суглобах (1, 24).

В огляді трьох досліджень добавки шипшини значно зменшили біль у суглобах у людей з остеоартритом. Крім того, ті, хто отримував шипшину, вдвічі частіше повідомляли про покращення рівня болю порівняно з групою плацебо (24).

Ще одне 4-місячне дослідження, проведене у 100 осіб з остеоартритом, показало, що ті, хто отримував 5 г екстракту шипшини щодня, відчували значно менший біль та більшу рухливість тазостегнового суглоба порівняно з контрольною групою (25).

Насправді 65% учасників групи шипшини повідомили про деяке зменшення болю (25).

Екстракт шипшини також пропонується допомогти ревматоїдному артриту, хоча дослідження обмежені і відсутні якісні дослідження на людях (1).

Зверніть увагу, що дослідження протизапальної користі шипшини зосереджено на концентрованому екстракті, а не на чаї.

7. Це може боротися зі старінням шкіри.

Колаген - це найпоширеніший білок у вашому організмі, який відповідає за забезпечення еластичності шкіри.

Показано, що вітамін С сприяє синтезу колагену та захищає клітини шкіри від пошкодження сонячними променями, що може допомогти шкірі виглядати твердішою та молодшою. Оскільки шипшиновий чай багатий цим вітаміном, його вживання може принести користь вашій шкірі (26).

Крім того, чай з шипшини містить каротиноїд астаксантин, який може мати противіковий ефект, оскільки допомагає запобігти розпаду колагену (27, 28).

Інші каротиноїди чаю з шипшини також можуть принести користь здоров’ю шкіри. Зокрема, відомо, що вітамін А та лікопін захищають клітини шкіри від пошкодження сонцем (28).

8-тижневе дослідження, проведене за участю 34 людей, показало, що ті, хто споживав 3 грами порошку шипшини на день, відчували менше зморшок гусячих лап, а також покращували вологість та еластичність шкіри (27).

Однак незрозуміло, чи вживання чаю з шипшини матиме такий самий вплив на здоров'я шкіри (27).

8. Легко готується вдома

Чай з шипшини має кислий смак, подібний до зеленого яблука, і його можна готувати з псевдоплодів будь-якої рослини троянди.

Проте рекомендується уникати використання шипшини з рослини, обприсканої пестицидом, який не позначений як безпечний для споживання людиною.

Шипшина схожі на мініатюрні червоні або помаранчеві яблука і розташовані трохи нижче пелюсток троянд.

Свіжі плоди шипшини можна використовувати для чаю, добре промиваючи, щоб видалити бруд і сміття.

Далі помістіть 4–8 шипшини в чашку (240 мл) кип’яченої води. Дайте чаю просочитися протягом 10-15 хвилин, а потім видаліть плоди.

Також можна використовувати сушені плоди шипшини. Ви можете сушити свіжі плоди шипшини самостійно або придбати попередньо висушений розсипчастий чай з шипшини.

Для приготування помістіть 1-2 чайні ложки сухого шипшини в заварку і занурте в чашку (240 мл) кип’яченої води. Круто протягом 10 - 15 хвилин, а потім вийміть заварку.

Якщо ви вважаєте чай занадто кислим, спробуйте додати підсолоджувач, такий як мед, щоб збалансувати смак.

Чай з шипшини смачний, як свіжозварений, так і крижаний.

Запобіжні заходи

Не було доведено, що чай з шипшини викликає серйозні побічні ефекти у більшості здорових дорослих. Однак певним людям слід уникати чаю з шипшини.

Наприклад, безпеку та ефективність чаю з шипшини не вивчали у вагітних або годуючих жінок. Краще поговорити зі своїм медичним працівником перед тим, як спробувати цей чай, якщо ви вагітні або годуєте груддю.

Крім того, завдяки високому рівню вітаміну С, шипшиновий чай може збільшити ризик утворення каменів у нирках у деяких людей (29).

Нарешті, якщо ви зараз приймаєте літій, препарат, що застосовується для лікування психічних розладів, рекомендується уникати шипшинового чаю, оскільки його діуретичний ефект може збільшити концентрацію літію у вашому тілі, спричиняючи серйозні побічні ефекти (30).

Суть

Чай з шипшини - це трав’яний чай, виготовлений з псевдоплодів рослин троянди. Має легкий квітковий аромат з виразною кислотністю.

Окрім того, що це легко робити вдома, це має багато потенційних переваг.

Завдяки високому рівню антиоксидантів, шипшиновий чай може зміцнити вашу імунну систему, допомогти схуднути, зменшити біль у суглобах, підтримати здоровий вигляд шкіри та захистити від серцевих захворювань та діабету 2 типу.

Однак докази багатьох з цих переваг обмежуються дослідженнями екстракту шипшини, і незрозуміло, скільки чаю з шипшини потрібно було б випити, щоб відчути ці ефекти.

Однак цей смачний напій може додати нотки смаку у ваш раціон, будь ви купуєте його сухим або свіжим.