Брокколі - це не плюс УЗД овочів для культуристів. Це всі знають. Коли дієту потрібно скласти, брокколі знаходиться у верхній частині списку овочів. Вміст клітковини, вміст вітамінів та мінералів, а також простота приготування - все це корисно. Але давайте розглянемо тут п’ять причин, які можуть мати щось нове для кожного з нас.

користь

1. Містить хром. півтори склянки брокколі містять близько 30 мкг хрому. Це важливий мікроелемент, необхідний нашому організму для засвоєння вуглеводів, жирів і білків, а також допомагає контролювати рівень цукру в крові, підвищуючи чутливість до інсуліну м’язових клітин. Це дозволяє м’язам поглинати більше глюкози та креатину. Крім того, інсулін таким чином краще здатний стимулювати ріст м’язів. Через годину після білкового коктейлю після їжі з’їжте багату білками їжу, яка також містить брокколі, щоб допомогти м’язам поповнити глікоген, зайняти креатин і рости.

2. Допомагає нарощувати м’язи та боротися з жиром. У ході наукового дослідження, що вивчає користь броколі для здоров’я (Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 17 травня 2006 р.), Дослідники виявили, що брокколі є чудовим джерелом кальцію - близько 65 мг у півтори склянках. Коли метою є досягнення фіброзної статури, завжди переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість кальцію, оскільки він впливає на накопичення та розщеплення жиру: він регулює вироблення гормону кальцитріолу, гормону, який сприяє накопиченню жиру та запобігає його розщепленню. При достатньому споживанні кальцію вироблення кальцитріолу зменшується. Це також допомагає зменшити кількість жиру, що всмоктується з кишечника.

3. Містить речовини, подібні до амінокислот. Це чудове джерело глюкозинолатів - сірковмісних хімічних речовин, які допомагають захистити клітини. Глюкозинолати перетворюються на ізотіоціанати. Нам ще потрібно багато дізнатись про ці фітохімікати, але дослідники вже знають, що вони допомагають запобігти шкідливим наслідкам стресу, спричиненого фізичними вправами, а також допомагають запобігти певним типам раку.

4. Сприяє регенерації. Коли ми думаємо про джерела вітаміну С, цитрусові, швидше за все, стрибають першими, але брокколі також є чудовим джерелом цього антиоксиданту. Приблизно 120 мг або півтори склянки. Вітамін С сприяє одужанню після інтенсивних тренувань і допомагає гарантувати, що важкі тренування не послаблюють нашу імунну систему.

5. Регулювати рівень естрогену. Брокколі містить фітохімікати - індоли - які допомагають перетворити естроген в більш безпечну форму. Це, в свою чергу, побічно сприяє підвищенню рівня тестостерону. Крім того, ці індоли також зменшують ймовірність деяких видів раку, наприклад рак простати.