- здоров'я
- здорова їжа
- здорове харчування
- приготування їжі
- овочі
- дослідження
- Здоров'я
Чи здорові сирі або варені овочі? Це питання є поширеною дискусією серед любителів овочів: багато хто каже, що відповідь чітка, сирі овочі явно здоровіші. Однак це не завжди так.
Емі Кітінг, Звіти споживачів На думку дієтолога з організації споживачів, такий тип підходу іноді є недоречним, оскільки в клітинних стінках овочів зв’язано багато поживних речовин, які можуть порушуватися лише теплом, а поживні речовини засвоюються організмом.
Варені та смажені здорові овочі
Хоча більшість із них мають високий вміст вітамінів у сирому вигляді, варто вживати їх якомога частіше у вареному або смаженому вигляді, оскільки їх цінний вміст поживних речовин найкраще використовується в організмі.
(Зображення обкладинки та рекомендації: Getty Images Угорщина.)
- Захворювання, пов’язані з дефіцитом вітаміну С, вражають набагато більше людей, ніж можна спочатку подумати - Health Femina
- 10 корисних продуктів, які можна навіть передозувати - Health Femina
- 10 найкращих заспокійливих, заспокійливих чаїв - спробувати це спочатку замість ліків - Health Femina
- 4 найважливіші речі для укусів бджіл та осей - Health Femina
- 6 найкращих каш на сніданок - Health Femina