селери

Іспанський селера, відомий у Венесуелі, є дуже популярним овочем у всьому світі, відомим своїм застосуванням у гастрономії та альтернативній медицині; Крім того, його аромат та аромат використовувались як доповнення до салатів, супів та всіх видів рецептів приготування.

Беручи до уваги, що багато хто досі не знають, які переваги приносить його вживання, нижче ми розкриємо 8 основних властивостей селери.

Не пропустіть!

  • 1. Він не містить жиру та холестерину

Однією з причин, чому його так рекомендують у планах харчування, є те, що воно багате водою, не містить жиру та холестерину.

Їжте його регулярно, зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

  • 2. Містить багато вітамінів і мінералів

Він містить майже всі необхідні вітаміни та мінерали, необхідні організму. Однак важливо мати на увазі, що їх внесок є мінімальним порівняно з іншими продуктами харчування.

Що стосується вітамінів, то він містить А, В, С і Е; і велика кількість мінералів, таких як: калій, натрій, кальцій, цинк, магній, залізо, сірка, фосфор, мідь та кремній.

  • 3. Надає ефірні олії

Незважаючи на високий вміст води, селера також містить ефірні олії з антибактеріальними та сечогінними якостями, такі як: Апіол, Лімонен, Псорален, Апіїн.

Він часто використовується як лікування захворювань нирок, а також для боротьби з бактеріальними інфекціями.

  • 4. Він багатий антиоксидантами

Високий внесок фітонутрієнтів, потужних антиоксидантів, робить його чудовим союзником проти серйозних розладів.

Ці фітонутрієнти діють як захисний бар’єр проти зовнішніх факторів, що потрапляють із навколишнього середовища, і є потужними редукторами відкладення холестерину в артеріях.

Вони також є джерелом флавоноїдів, антиоксидантів, які пов’язані з профілактикою та лікуванням серцево-судинних розладів та раку.

  • 5. Діє як природний сечогінний засіб

Високий вміст води та ефірних масел роблять її їжею з потужними сечогінними властивостями, саме тому вона є хорошим засобом проти захворювань нирок, і вони затримують рідину в тканинах організму.

Також рекомендується як добавка для розчинення каменів у нирках та виведення токсинів.

  • 6. Має протизапальну дію

Флавоноїди, що містяться в ефірній олії селери, мають протизапальні властивості, які служать для лікування хронічних захворювань, таких як подагра та артрит; оскільки стимулює оновлення клітин та сполучної тканини.

  • 7. Він травний

Іспанський чай із селери застосовували з давніх часів, оскільки він бореться із запаленнями, зменшує газоутворення та знімає біль.

Його властивості сприяють виділенню слини та шлункового соку, що робить його ідеальним для тих, хто має відсутність апетиту та занадто повільне травлення.

  • 8. Містить клітковину

Хоча вміст клітковини в селері не дуже великий, важливо виділити його, оскільки він допомагає досягти щоденних потреб організму.

Клітковина відіграє важливу роль у здоров’ї та вазі, оскільки без неї виникають серйозні труднощі з вигнанням відходів та надлишків жиру.

  • Протипоказання селери
  1. Не рекомендується вагітним жінкам, оскільки це збільшує ризик викидня.
  2. Не рекомендується пацієнтам із запаленням сечового міхура або важкою травмою нирок.
  3. Його не слід вживати надмірно, оскільки це може змінити функції шлунково-кишкового тракту.

Щоб скористатися усіма його перевагами, рекомендується їсти його сирим, або в салатах, або в смузі; але як засіб від болю в шлунку краще приймати його як настій або приготований.