пескетарська дієта - це вегетаріанська дієта, яка включає риба та молюски як основне джерело тваринного білка. Тих, хто дотримується цієї дієти, також називають песковегетаріано або песцетаріос.

дієта

Риба містить мало насичених жирів і багата іншими корисними речовинами. Дієта Пескетаріану - це поживна та корисна їжа, яка пропонує безліч переваг. Вживання риби та різноманітних овочів забезпечує повноцінні білки, вітаміни, мінерали, корисні жири, клітковину та антиоксиданти.

Як це працює?

У пескетарську дієту страви включають фрукти, овочі, крупи, бобові (наприклад, квасоля, сочевиця, нут та квасоля Ліма), і риба та морепродукти. Не включає червоне м’ясо та птицю.

Риба і молюски

Сюди входять свіжа, заморожена та консервована риба, лосось, тунець, сардини, форель, оселедець, сом; важкі пальці; плюс свіжі та заморожені морепродукти, креветки, молюски та ін.

Фрукти та овочі

Вони можуть включати всілякі фрукти та овочі. Різноманітність кольорів, темно-листяна зелень, яскраво-червоний, жовтий та оранжевий болгарський перець, баклажани, кукурудза, чорниця, ківі та інші фрукти та овочі.

Зерно

Зернові культури доповнюють цю дієту великим внеском клітковини та інших поживних речовин. Ви можете включити вівсянка, пшениця, амарант, кукурудза та рис (бажано цілісний). Також псевдозерни, такі як лобода і гречка.

Молочні продукти та яйця

Пескатарианці можуть їсти яйця та молочні продукти, вони також відомі як лакто-ово-пескатарианці.

Які переваги для здоров’я?

Підтримує здоров’я вашого серця

жирна риба є найбагатшим джерелом омега-3. "Жири Омега-3 допомагають запобігати хворобам серця та інсульту, може допомогти контролювати вовчак, екзема і ревматоїдний артрит, і може грати захисну роль при раку та інших захворюваннях ", - видає Гарвардська школа громадського здоров’я.

Банку Омега-3 допомогти серцебиттю битися рівномірно і не впадати в небезпечний або потенційно фатальний нестабільний темп. Ці жири зниження артеріального тиску та серцебиття, покращують роботу судин.

Американська асоціація серця рекомендує їсти 2 порції риби на тиждень (особливо жирна риба, така як лосось, тунець, сардини, скумбрія та форель). Одна порція дорівнює 3,5 приготовленим унціям, або приблизно 3/4 склянки риби, що лущиться.

Може зменшити ризик діабету та запалення.

Дотримання рослинної дієти може зменшити ризик розвитку діабету 2 типу та метаболічного синдрому. Метаболічний синдром включає такі стани, як інсулінорезистентність, високий кров'яний тиск та ожиріння.

Дієти на основі рослини багаті протизапальними агентами та антиоксидантами, як флавоноїди, які також мають протидіабетичні властивості. Тим часом він Омега 3 у високих дозах, знижує рівень тригліцеридів і може полегшити запалення.

Допомагає запобігти раку товстої кишки

Пескатарська дієта може також захистити людей від колоректального раку або раку, який вражає товсту кишку і пряму кишку, повідомляє Medical News Today.

Сприяє схудненню

Пескетаріанська дієта, як середземноморська дієта, включає багато харчування за меншу кількість калорій. Тому це може сприяти зниженню ваги.

Пескетаріанська дієта відповідає вимогам збалансованого та здорового харчування. Поточні рекомендації USDA пропонують наповнювати тарілку збалансованою сумішшю білка (які можуть походити з м’ясних, рибних або рослинних джерел), зернові, фрукти, овочі та молочні продукти. Пескатарська дієта відповідає цій рекомендації.

Ця дієта має перевагу в тому, що вона гнучка і не має суворих правил.