Банан - дуже смачний фрукт, який повинен включати кожен регулярно в раціоні, щоб не тільки насолоджуватися вишуканим смаком, але й отримувати користь від поживних речовин. Його користь для організму широко відома, але чомусь існує думка, що стиглі банани, шкірка яких набуває чорний колір, не придатні до вживання.
Кажуть, що досягнувши такого ступеня зрілості, вони втрачають багато своїх властивостей і можуть завдати шкоди організму. Однак ці міфи вже зруйновано і доведено, що таким чином вони стають цілком корисними для фізичного та психічного здоров'я. Хоча очевидно, що текстура та аромат змінюються в процесі дозрівання, існують поживні речовини та властивості, які концентруються, щоб зробити їх набагато здоровішими.
Користь для вашого організму, коли ви їсте стиглі банани
Далі ми детально даємо вам тих 8 переваг, які ви можете отримати, коли вирішите не витрачати їх даремно.
1. Допоможіть захистити від раку
На бананах, які досягають більш високого ступеня зрілості, на шкірці з’являються невеликі чорні плями, які можуть повністю вторгнутися в них. Вважається, що чим темніше вони стають, тим вища їх якість щодо імунітету та профілактика раку.
Згідно з японським дослідженням "Відмінності в модифікаторах, подібних до модифікаторів біологічної реакції, відповідно до деформації та зрілості бананів", проведеного Харуйо Івасавою та Масатоші Ямадзакі, стиглі банани мають антиоксидантну та імуностимулюючу дію які сприяють профілактиці ракових захворювань.
Цей профілактичний ефект походить від речовини, що виробляється імунною системою, що називається фактором некрозу пухлини (ФНП), який міститься в бананах.
2. Боріться з кислотністю шлунка
Завдяки своїй антацидній силі, ці фрукти також рекомендують лікувати деякі незручності, спричинені порушенням травлення. Вони легко засвоюються, а їх властивості регулюють рН шлунка для запобігання кислотного рефлюксу та утворення виразки. У той же час у ньому є велика кількість клітковини, речовини, яка, як було показано, покращує здоров’я кишечника.
3. Посилити захисні сили
Банани, які заповнюються коричневими плямами, значно збільшують кількість фактора некрозу пухлини, речовини, яка досягає У 8 разів ефективніше збільшує кількість лейкоцитів порівняно з тими, у кого зелена шкіра або без плям.
ФНО - це цитокін, який виділяється з певних клітин імунної системи з впливом на інші групи клітин. Справді, це має здатність збільшувати присутність антитіл і уникати розвитку серйозних захворювань.
4. Поліпшення здоров’я серцево-судинної системи
Через важливу концентрацію калію ця їжа сприяє здоров’ю серцево-судинної системи, контролюючи рівень артеріального тиску. Про це свідчить дослідження, опубліковане в International Journal of Cardiology.
Цей мінерал необхідний для балансу натрію в організмі, і його надходження пов’язане зі зменшенням ризику інсульту та ішемічної хвороби серця.
З іншого боку, необхідно виділити його значний внесок у розчинну клітковину, поживну речовину, необхідну для контролю холестерину та захисту серцевого м’яза.
5. Вони піклуються про здоров’я кісток
Кісткова система також отримує дуже важливі переваги від калію, що міститься у стиглих бананах. Оскільки цей мінерал бере участь у регулювання рівня кальцію та рН у крові, що запобігає погіршенню стану кісток.
Згідно з дослідженням "Вплив високого споживання калію на мінеральну щільність кісток у проспективному когортному дослідженні літніх жінок у постменопаузі", проведеного К. Зу, А. Девайн та Р. Принс: "Споживання калію демонструє позитивну зв'язок із щільністю кісткової тканини у жінок старшого віку, що свідчить про те, що підвищене споживання продуктів, багатих калієм, може зіграти певну роль у запобіганні остеопорозу".
6. Зняти стрес
Вони містять необхідну амінокислоту, відому як триптофан присутність якого в організмі бере участь у виробленні серотоніну. Цей нейромедіатор пов’язаний з настроєм, якістю сну та зменшенням епізодів стресу.
7. Засіб від запору
Високий вміст клітковини в цьому фрукті робить це одне з найкращих засобів проти симптомів запору.
З іншого боку, чорні плями на шкірі наповнені клітковиною, і їх можна використовувати як настій для зменшення симптомів важкого травлення.
8. Збільшення енергій
Чим вищий ступінь стиглості бананів, тим вища їх енергетична цінність. Це означає що корисні для поліпшення фізичної та розумової працездатності, особливо в тих ситуаціях, які є вимогливими.
Регулярно вживайте банани
Нарешті, якщо ви ще не скористалися ними, Ми радимо вам включити їх у свій раціон. У будь-якому випадку, майте на увазі, що це досить енергійні фрукти, тому споживайте їх в міру.
- Tian DD., Xu XQ., Peng Q., Zhang YW., Et al., Вплив бананового порошку (musa acuminata colla) на склад мікробіоти білків калу та метаболізм за допомогою ферментації in vitro. J Food Sci, 2020. 85 (8): 2554-2564.
- Філіппіні Т., Віолі Ф., Д'Аміко Р., Вінчеті М., Вплив добавок калію на артеріальний тиск у пацієнтів з гіпертонічною хворобою: систематичний огляд та метааналіз. Int J Cardiol, 2017. 230: 127-135.
- Чжу К, Девайн А, принц Р.Л. Вплив високого споживання калію на мінеральну щільність кісток у проспективному когортному дослідженні літніх жінок у постменопаузі. (2009) ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18575949
Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.