Назва може бути такою ж, як та барвиста цукерка, наповнена цукром, але подібність між цими одноіменними продуктами зупиняється.

переваг

Зизифус - це невеликий, але потужний плід, що походить з Азії, широко культивується та споживається в Південній Кореї, Індії та Китаї, де він використовується як лікарський засіб вже більше 4 тисяч років.

Зміст сторінки

Знаючи клейкий плід

По всій планеті розкидано понад 400 різновидів плодів зизифусу, деякі види краще їсти свіжими, а інші у зневодненому варіанті.

Завдяки своїм лікувальним властивостям зизифусовий зизифус починає завойовувати споживачів у всьому світі. У Бразилії ми маємо різновид зизифусів, корінних на північному сході, який в народі називають джуа.

Плоди у нього дрібні та округлі, з білою м’якоттю, дрібними насінням і тонкою шкіркою. Його вживають майже зеленим, лише на початку дозрівання, перш ніж він набуде борошняної консистенції. Він має м’який смак, дуже схожий на яблучний.

Харчова цінність зизифусу (28 г фруктів)

  • 25 калорій
  • 5,7 грам вуглеводів
  • 0,1 грам загального жиру
  • 0,3 грама білка
  • 19,3 міліграма вітаміну С
  • 5,9 міліграма кальцію
  • 70 міліграмів калію

Сила киселів на думку експертів

З тих пір, як фрукти прибули до Сполучених Штатів на початку 20 століття, фахівці присвятили себе вивченню лікувальних та харчових властивостей бобових киселів. Згідно з дослідженням, опублікованим в Food Chemistry, фрукт містить 18 амінокислот із загальної кількості 24, які потрібні людському організму.

Оскільки це невеликий плід, ми не можемо сказати, що будь-якої поживної речовини є надзвичайно багато, але великою перевагою плодів зизифуса є поєднання великої кількості їх в одній їжі.

Деякі властивості гуммічного

Цей майже невідомий фрукт має різні переваги для здоров'я, такі як властивості, які прискорюють вигнання крові, знімають стрес, допомагають покращити якість сну, зміцнюють імунну систему, серед іншого.

Ще одним позитивним моментом клейкої смоли є те, що вона багата антиоксидантами, які, як відомо, запобігають розповсюдженню вільних радикалів, які можуть спричинити подразнення ракових клітин.

Екстракт гуммі широко використовується в косметичних продуктах, із доведеними результатами зменшення зморшок, зволоження шкіри і навіть для полегшення сонячних опіків.

Його насіння також широко використовуються, головним чином у китайській медицині. Володіючи заспокійливими властивостями, насіння зизифусу використовують при лікуванні таких захворювань, як безсоння, депресія та тривога.

Оскільки фрукт зизифусу містить багато поживних речовин і мало калорій, він також є чудовим союзником для тих, хто хоче схуднути, але завжди з обережністю, оскільки в ньому є фруктоза, яка в надлишку може нашкодити.

Користь для здоров’я ясенів

1. Травна система

Окрім того, що ююба містить багато волокон, головним чином у своїй шкірі, має сполуки, звані сапонінами та тритерпеноїдами, які, як відомо, сприяють поліпшенню засвоєння поживних речовин.

Травна система також приносить користь, оскільки фрукти сприяють здоровому руху їжі в травній системі. З цієї причини він також відомий тим, що запобігає запорам, колікам і газам, в основному вживається зневоднений зизифус, який працює як природне і легке проносне.

2. Кров

Ті самі сапоніни, які допомагають травній системі, у поєднанні з деякими типами алкалоїдів, що містяться в зизифусі, мають силу очищати кров, виводити токсини з нашого організму.

Цей дезінтоксикаційний ефект може запобігти захворюванням, пов’язаним з імунною та лімфатичною системою, крім того, що покращує перекачування крові по всьому тілу.

Крім того, зизифус є джерелом заліза та фосфору, необхідних інгредієнтів еритроцитів, які запобігають таким захворюванням, як анемія. Вживання зизифусу може запобігти таким симптомам, як слабкість, розлад травлення та запаморочення, які пов’язані з анемією.

3. Імунна система

Імунна система може отримати користь від споживання зизифусу в основному завдяки високому рівню антиоксидантів, крім вітаміну А, С та деяких кислот.

Антиоксиданти - важливі сполуки, які здатні нейтралізувати вільні радикали, що сприяють появі хронічних захворювань, таких як рак та хвороба Альцгеймера.

Як ми вже бачили раніше, червоні кров’яні клітини отримують користь від деяких компонентів ясенів, а білі не відстають. Плоди дуже багаті вітаміном С, який, як відомо, стимулює вироблення білих кров’яних тілець, які дуже важливі для нашої імунної системи.

4. Здоров’я кісток

Гарне здоров’я кісток безпосередньо пов’язане з великим споживанням таких мінералів, як кальцій, фосфор та залізо. Плід зизифусу дуже багатий цими трьома мінералами, забезпечуючи більшу міцність та здоров'я кісток.

Таким чином, вживання фруктів та інших продуктів, багатих мінералами, може зміцнити структуру кісток, уникаючи таких захворювань, як остеопороз та інші дегенеративні захворювання.

5. Сприяння повноцінному сну

Насіння клейкого плоду протягом багатьох століть використовувались як ліки у східній медицині. Основна його функція - заспокоювати тіло і розум, і тому вони широко використовуються людьми, які страждають безсонням і хронічною втомою.

Його властивості також ефективні в боротьбі зі стресом і занепокоєнням, оскільки фрукти мають анксіолітичну та заспокійливу дію на організм. Вживання плодів зизифусу або його олії може вплинути на гормональний рівень, що викликає відчуття спокою і розслабленості, і настійно рекомендується тим, хто страждає депресією.

6. Рак

Протиракові властивості гуммі все ще досліджуються фахівцями, але перші результати вказують на позитивний зв’язок між біоактивними сполуками, що містяться в плодах, та зменшенням кількості вільних радикалів, які можуть поширюватися на ракові клітини.

Антиоксиданти, що містяться у фруктах, також допомагають запобігти деяким типам раку та іншим хронічним захворюванням.

7. Здоров’я шкіри

Ми виявили потужний ефект антиоксидантів у клейкій смолі, коли його екстракт або олія наносять безпосередньо на шкіру для лікування деяких подразнень, таких як псоріаз та вугрі.

Крім того, можна отримати користь від цієї позитивної сили для шкіри, вживаючи в їжу плоди зизифусу, що мають омолоджуючий ефект, який допомагає зміцнити шкіру, запобігаючи появі зморшок і навіть розгладжуючи рубці.

8. Контроль ваги

Вживання фруктів, бобових та овочів - хороший початок для тих, хто хоче схуднути, і цей фруктовий фрукт може дуже допомогти. Клейкий плід має низьку калорійність, високу кількість клітковини і трохи білка, які посилюють відчуття ситості, не вимагаючи багато їсти.

Крім того, зизифус містить низький вміст жиру, що ще більше сприяє здоровому та збалансованому харчуванню.

Для тих, хто хоче схуднути, ідеальним є вживання свіжих фруктів, екстрактів або добавок, але не зловживайте зневодненими фруктами, оскільки вони можуть містити високий рівень цукру в своєму складі.

Увага, діабетики

Зизифус може бути шкідливим для тих, хто страждає на діабет, оскільки містить деяку кількість вуглеводів, які негативно впливають на рівень цукру в крові.

Як вживати клейкий фрукт?

Найпростіший і найефективніший спосіб - це споживання свіжих фруктів, тому вони починають дозрівати. Важливо їсти шкірку, оскільки саме там зосереджені деякі найважливіші поживні речовини.

Оскільки це дуже популярний фрукт у Бразилії, деякі магазини здорової їжі почали продавати екстракт зизифусу в капсулах. Залежно від мети використання цього екстракту, кількість капсул може змінюватися.

Рослина також широко використовується як елемент у масках та зволожуючих кремах для боротьби з передчасним старінням шкіри.

Де купити?

У Бразилії плоди зизифуса все ще не дуже популярні, але є кілька садових магазинів, де продають зміну або насіння рослини. Ваше дерево не велике, і його можна тримати в окулярах.

У деяких регіонах країни можна знайти бразильський вид фруктів, також відомий як juá, який підтримує загальні властивості бобових желе.

Крім того, ви можете знайти екстракт плодів гуммі в порошку або капсулах, а також олію зизифусу в магазинах здорової їжі.

Ви вже знали про плоди зизифусу та його користь для здоров'я? Вам цікаво спробувати це і насолодитися його властивостями? Коментар нижче!

(3 голосів, середнє: 4.67 5)