Кетчуп, китайська їжа, родзинки. Лише декілька продуктів, про які ви б не думали про те, скільки цукру вони містять і чиє споживання може загрожувати не тільки вашому харчуванню, але й здоров’ю. Чому?

Згідно з новою позицією дослідників Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), цукор може становити лише 5 відсотків від загального споживання калорій людиною. Цю кількість дуже легко перевищити, оскільки, виходячи з дієти на 2000 калорій, ця кількість відповідає добовому споживанню цукру в 25,8 грама. Це дуже мало, тому дослідники вважають, що 10 відсотків на день може бути більш реалістичним. Що, зізнаємось, теж не надто багато, особливо якщо з’ясувати, скільки їжі містить так званий прихований цукор.

Ось вісім продуктів, які краще, якщо ви їсте менше, якщо хочете зменшити споживання цукру.

Ізюм

У процесі сушіння вміст цукру в плодах збільшується. У винограднику багато цукру навіть у свіжому стані, але це корисний фруктовий цукор, який швидко лягає. Деякі фрукти стають занадто гіркими під час сушіння, тому виробники досягають солодкого смаку, додаючи цукор. Це збільшить кількість з’їдених калорій і швидше перевищить допустиме значення. Чашка сухофруктів майже в чотири рази перевищує добову кількість, рекомендовану ВООЗ. Таблиця поживних речовин не робить різниці між доданим та природним цукром, що дуже ускладнює споживачеві рішення, як розрахувати свою добову потребу. Але ви будете здивовані: у сто грамах родзинок цукру більше, ніж у морозиві з шоколадним кулькою Макдональдс.

китайська їжа

Такі страви, що пропонуються в китайських буфетах, такі як апельсинова чи кисло-солодка курка, мають приголомшливу кількість цукру: їх роблять смачними та смачними з різноманітними соусами. В одній порції апельсинової курки цукру втричі більше, ніж рекомендує ВООЗ, і навіть у подвійному шоколадному коктейлі менше цукру, ніж у порції китайської їжі.

Капустяний салат (Американський салат з капусти)

Готові салати з капустяного салату в ресторанах швидкого харчування та продуктових магазинах також містять велику кількість цукру, тому вони змушують клієнтів повертатися до них, як смак. У солодкому на ваш вибір також є приблизно така ж кількість цукру, як у цих салатах.

Макаронний соус

Вони смачні, смачні, прості у приготуванні, але готові соуси до макаронів містять багато цукру. Щоб уникнути цукрового шоку, віддайте перевагу готувати соус на своєму тісті вдома, обдурений великою кількістю свіжих зелених спецій.

цукриста

Заморожена піца

З соусами на швидкозамороженій напівфабрикатній піці ви вже споживали щоденні потреби в цукрі. Не дозволяйте меду, який використовується замість цукру на біопсії, обдурити вас: він також вважається доданим цукром, попереджають дієтологи. Шматочок піци може містити стільки ж цукру, скільки будь-який солодкий бісквіт.

Готовий томатний суп

Тарілка консервованого томатного супу майже покриває ваші потреби у цукрі за день, і тоді ви навіть не їли другу страву чи десерт. Цукор додають для смачнішого смаку. Вам краще приготувати цей суп самостійно!

Йогурт

Навіть звичайний йогурт містить цукор через лактозу, що міститься в ньому, але у версії з низьким вмістом жиру виробники «компенсують» втрату смаку додаванням цукру. Ваш йогуртовий сніданок може містити стільки ж цукру, скільки 5 шматочків шоколадного печива.

Кетчуп

Безперечно, 4 грами звучать не надто багато, але подумайте: навіть маленька чайна ложка вміщує багато цукру. Гострі начинки, такі як соус для барбекю, наповнені цукром. Помідори мають кислуватий смак, саме тому вони роблять їх солодшими з цукром.