виробники

Ви точно знаєте, що харчові мережі часто всіма силами «згинають» правду і пропонують своїм покупцям не зовсім якісну продукцію. Ми чуємо про це навколо. Сьогодні ми пропонуємо вам список з 8 продуктів та кілька цікавих речей, які ви, мабуть, повинні знати про них. Однак ми не намагаємось припускати, що ви не повинні купувати та вживати ці продукти, але ви можете подумати в майбутньому, чи не потраплять деякі у вашу кошик для покупок.

Кетчуп

Коли ми говоримо кетчуп, кожен із нас уявляє собі невід’ємний томатний гарнір з кількома улюбленими стравами. Однак правда полягає в тому, що більшість кетчупів, які ви знайдете в торгових мережах, щойно передали помідор. В середньому кількість помідорів у кетчупах коливається від 6 до 10%. Тож якщо ви хочете справжнього томатного кетчупу, дотягуйтесь до продуктів найвищої якості, де вміст помідорів найвищий, або спробуйте приготувати домашній кетчуп.

Фото: pixabay.com

Крабові палички

Крабові палички, ймовірно, носять свою назву лише завдяки маркетинговому ходу. У переважній більшості випадків м’ясо в них надходить з набагато дешевших видів риб, таких як тріска, а в деяких навіть замість риби можна знайти курку. Здебільшого вони також містять кукурудзяний крохмаль (до 7%) і, звичайно, воду (до 37%). Якщо ви хочете перевірити якість крабових паличок, спробуйте зігнути їх замороженими. Якщо вони не ламаються, то вони є одними з кращих (крабові палички низької якості дуже легко ламаються).

Картопляні чіпси

Картопляні чіпси - далеко не здоровий делікатес, але час від часу вони знаходять місце в кожному домогосподарстві. Однак у випадку з чіпсами потрібно бути обережними щодо складу, зокрема картоплі, з якої вони походять. Багато брендів виробляють картопляні чіпси з картопляного борошна, яке доповнюється кукурудзяним борошном. Деякі пластівці також містять велику кількість канцерогенного акриламіду, який утворюється під час їх виробництва. Щоб уникнути акриламіду, вибирайте пластівці, які мають м’який золотистий колір. Чим більше їх смажать, тим більше акриламіду вони можуть містити. Якщо ви шукаєте картопляні чіпси, виготовлені із справжньої картоплі, то вам потрібно дотягнутися до чіпсів, які містять більше олії. Застосовується для запікання картопляних чіпсів, які на 100% складають картоплю.

Фото: pixabay.com

Кукурудзяні пластівці

На перший погляд, кукурудзяні пластівці здаються дуже корисною та смачною альтернативою. Однак останнім часом багато брендів критикують пальмову олію. У багатьох ви також знайдете кукурудзяний (також відомий як глюкозо-фруктозний) сироп, який, таким чином, приносить відносно високу дозу цукру до кукурудзяних пластівців. З цієї причини багато фахівців не рекомендують кукурудзяні пластівці, особливо маленьким дітям.

Фото: pixabay.com

Йогурти

Багато людей похилого віку скажуть вам, що йогурти далеко не такі, як були раніше. І вони мають рацію. У йогурті, який ви купуєте в магазині, ви знайдете крім макс. 5% фруктів (якщо фруктові) також кукурудзяний крохмаль, ароматизатори, барвники, регулятори кислотності та багато інших хімічних добавок. Адже має бути дивним, що йогурт у холодильнику прослужить кілька тижнів, а то й місяців, не псуючись. Найкращий варіант - не економити гроші, а тягнутися до справді хорошого, або. домашні йогурти. Інструкцію з приготування домашнього йогурту можна знайти, наприклад, ТУТ.

Нутелла

Популярний шоколадний крем, який зазвичай називають нутеллою (за найвідомішою маркою цього продукту), також не таке безневинне задоволення, як можна подумати. Ці шоколадні креми містять велику кількість вже згаданої пальмової олії. У Nutella надзвичайно висока частка жирів та цукру. До 30% з 100 грамів складається з жирів і 54% цукру. Якщо ви хочете отримати здорову альтернативу цьому делікатесу, особливо без пальмової олії, спробуйте зробити його вдома, згідно з цим рецептом.

Фото: pixabay.com

Шоколад

Шоколад повинен містити переважно какао-масло (какао-масло), але правда полягає в тому, що в більшості випадків цей жир «розбавляється» пальмовим жиром, кокосовою олією або маслом ши. Якщо ви шукаєте якісний шоколад, то потягніться за твердим і крихким, який буквально кришиться при розбитті.

Фото: pixabay.com

Згущене молоко

Згущене молоко отримують випаровуванням води зі звичайного молока, і тому воно повинно містити лише молочний жир. Однак виробники часто регулюють вміст жиру в згущеному молоці за допомогою рослинних жирів або загусників для досягнення бажаного результату. Якщо на продукті написано «молочний продукт, що містить цукор», то дуже ймовірно, що він створений таким чином. Якщо ви віддаєте перевагу домашнім варіаціям, не забудьте пропустити цей рецепт.

Фото: pixabay.com