Портобелло - різновид грибів, дуже видатний серед решти, не тільки своїм смачним смаком та твердою текстурою, але й тим, що його вважають їжею з довгим переліком харчових переваг. Ось чому це з кожним днем ​​набуває все більшої популярності у всьому світі.

причин

Що стосується походження його назви, то існують різні теорії, дехто каже, що його назвали на честь авеню Портобелло, розташованого в Лондоні, який добре відомий своїми популярними антикварними магазинами. Інші стверджують, що його ім'я було сформовано як ринкову стратегію протягом вісімдесятих років.

В даний час невідомо, звідки походить його назва, але, безсумнівно, завдяки цій привабливій назві, доданій до її великих харчових переваг та вишуканого смаку, вона стала дуже затребуваною та споживаною їжею у всьому світі.

Гриби «Портобелло» можуть замінити м’ясо, оскільки вони приносять однакову кількість білка, але на відміну від м’яса вони не приносять стільки насичених жирів, що призводить до того, що люди отримують високий рівень шкідливого холестерину. Ось чому воно стало чудовою альтернативою для тих, хто хоче замінити м’ясо.

Таким же чином він може замінити білки, що забезпечуються зернами, роблячи його дуже повноцінною та поживною їжею. З цієї причини ми можемо знайти гриби portobellos у більшості супермаркетів, оскільки з кожним днем ​​їх більше шукають ті, хто хоче споживати велику кількість білка, не завдаючи шкоди своєму організму.

Вважається, що в даний час існує до 50 різновидів грибів, але їх можна використовувати мало, оскільки переважна більшість не надто поживні, смачні та привабливі для очей, крім того, що до двох відсотків ці сорти отруйні, що означає велику небезпеку для тих, хто їх споживає.

Тут багато Способи приготування гриба Портобелло, Серед них ми можемо знайти обсмажені гриби-портобельоси, в омлетах, супах, салатах і навіть замінюючи м’ясо в гамбургерах.

Якщо ви підете до купуйте гриби portobellos Рекомендуємо вибирати ті, які є стійкими і запах яких приємний. Уникайте слизових, оскільки це явна ознака їх розкладання.

Портобелло слід споживати майже негайно оскільки чим більше днів вони проводять у холодильнику, тим більше втрачають свіжості та якості. Отже, якщо ви збираєтеся їх споживати, ви повинні купувати їх за короткий термін.

В даний час вони представляють мільйонерський бізнес для США, який виробляє до 90 відсотків від загальної кількості грибів у всьому світі, приносячи щорічно до 800 мільйонів доларів чистого прибутку.

Ось деякі з них властивості, які містить гриб Портобелло: пантотенова кислота, мідь, калій, фолат, фосфор, залізо, селен, марганець, магній, ніацин, вітамін В і В6, серед інших. Все це необхідно для підтримки збалансованості наших харчових цінностей.

Як бачите, у цьому грибі є досить багато властивостей, які також приносять багато переваг для вашого здоров’я, саме тому, хоча у вас є маса причин для споживання цього поживного овоча, ми запропонуємо вам узагальнений перелік їх нижче.

8 вагомих причин споживання грибів Портобелло:

  1. Боріться з раком: Показано, що гриби Портобелло містять ряд поживних речовин та сполук, здатних інгібувати ракові клітини, серед яких ми можемо знайти грифолін, бета-глюкан та лектин.
  2. Усунути головний біль і мігрень: Рибофлавін (вітамін В) є дуже важливою сполукою в боротьбі з хронічними головними болями та мігренями, саме з цієї причини завдяки високому вмісту рибофлавіну, присутнього в грибах Портобеллос, це може бути великою підмогою для усунення цих недуг.
  3. Регулює гормон щитовидної залози: Як ми вже згадували раніше, селен є частиною властивостей гриба Портобелло. Селен сприяє здоров’ю щитовидної залози, попереджаючи як гіпертиреоз, так і гіпотиреоз.
  4. Зміцнюйте здоров’я м’язів та нервів: Гриб «Портобелло» забезпечує щоденну необхідну кількість калію, сполуки, яка запобігає спазмам, м’язовим болям, серед інших недуг, спричинених його відсутністю.
  5. Це природний протизапальний засіб: Однією з перших виявлені лікарські властивості щодо гриба Портобелло була його здатність зменшувати запалення, таким чином запобігаючи розладам, пов’язаним із запаленням.
  6. Врівноважує рівень холестерину: Ніацин - це комплекс вітаміну В, який широко використовується для зниження шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та підвищення рівня хорошого холестерину (ЛПВЩ), тому споживання цього гриба може допомогти вам підтримувати баланс холестерину та здоровий.
  7. Уникайте раннього старіння: Вживання чашки цих грибів може забезпечити вас достатньою кількістю міді, мінералу, який доглядає за шкірою, запобігаючи передчасному старінню.
  8. Допомагає схуднути: Завдяки великій кількості білків, вітамінів та мінералів, що забезпечуються грибом «Портобелло», багато людей вирішили використовувати його як замінник м’яса, оскільки, окрім забезпечення всіх цих переваг, він містить дуже мало калорій, що сприяє до цього ви можете схуднути.

Були проведені різні дослідження, щоб показати, що люди, які споживають щодня гриби portobellos мати значну користь для вашого здоров’я, тим самим зменшуючи ризик зараження та розвитку таких захворювань, як рак, гіпертонія, мігрень, серед інших, про які вже згадувалося вище.

Гриби Портобелло здатні змінити думку тих, хто каже, що їм не подобається смак, запах і текстура грибів, оскільки вони дійсно дуже привабливі для смаку.

Цей гриб, який протягом багатьох років споживається і використовується в лікувальних цілях, протягом багатьох років продовжує показувати, наскільки корисним він може бути для вашого здоров'я, і ​​чим більше проведено досліджень, тим більше властивостей, що приносять велику користь. профілактика та лікування різних захворювань, що впливають на ваше здоров'я.

Не можна проігнорувати той факт, що гриб «Портобелло», крім того, що має чудові кулінарні якості, є чудовою їжею, здатною забезпечити багато білків, мінералів та вітамінів. Він також ідеально підходить для схуднення, враховуючи низький рівень калорій. Отже, починайте підготуйте смачні рецепти на основі гриба Портобелло та покращити своє здоров’я!