На цілющу силу цих фруктів уже вказував один з найважливіших лікарів в історії Гіппократа. Які поживні речовини вони ховають під гострим колючкою?
Черніце знаходиться у всіх куточках Європи, їм подобаються зруби, сонячні лісові плани або безпосередня близькість до струмків. Ці темно-фіолетові до чорні плоди супроводжували людство з давніх часів. Яку силу вони приховують у собі?
1. Вони зв'язують вільні радикали, тим самим усуваючи серцеві та ракові захворювання. 
2. Регенерують слизові оболонки та шкіру, уповільнюють старіння клітин.
3. Вони благотворно впливають на запор, лікування сечовивідних та жовчовивідних шляхів.
4. Вони захищають очі від впливу вільних радикалів.
5. Вони підтримують належну функцію нервів або м’язів.
6. Вони допомагають у лікуванні ревматизму та сприяють здоров’ю зубів.
7. Він пригнічує лихоманку та має сприятливий ефект під час перебігу вірусних або запальних захворювань.
8. Ожина зарекомендувала себе як чудовий помічник у схудненні. На це впливають ці факти. Перш за все, ці темні плоди мають мінімальний вміст цукру (у 100-грамовій дозі приховано лише 200 кДж), а крім того, вони містять клітковину, яка підтримує травлення і виводить з організму токсичні речовини.
9. Темні фрукти містять високу частку магнію (до 24 мг у 100 г ожини). Не дивно, що саме тому багато експертів вважають їх ефективним природним засобом від психічної напруги, стресу та підвищеної нервозності.
Поради домогосподаркам
Як можна використовувати ожину на кухні? Спробуйте наші поради:
- їх додають як добавку до замороженої м’якоті або морозива,
- чудовий смак йогуртів, пудингів, фруктових сумішей,
- змішаний із вершками, молоком, сиром та іншими молочними продуктами,
- З ожини можна готувати варення, напої, сиропи,
- відмінний у поєднанні з іншими фруктами, особливо з яблуками, нектаринами або грушами,
- зрештою, ожина також додає чудовий смак м’ясу, особливо птиці та дичини.