Чи знаєте ви всю харчову інформацію молока, яке ви споживаєте? Інгредієнти та поживні речовини молока відрізняються від немолочних варіантів, таких як мигдальне та інше горіхове молоко, або соєве молоко.

Не всі молочні молока містять ті самі поживні речовини, що і звичайне молоко. Наприклад, склянка свіжого молока вісім унцій - включаючи знежирене, ароматизоване та органічне молоко - забезпечує у вісім разів більше природного білка, ніж склянка мигдального молока.

Ось чому важливо знати, що ви отримуєте в кожній склянці.

Як поживні речовини в молоці - це потужний підсилювач харчування

Поряд із високоякісним білком, до інших важливих поживних речовин молока належать вітаміни групи В для отримання енергії, вітамін А для здорової імунної системи та поживні речовини, що будують та зміцнюють кістки, включаючи кальцій та вітамін D. Насправді молоко є основним джерелом їжі з трьох з чотирьох поживних речовин, що викликають найбільше занепокоєння - поживних речовин, яких найчастіше бракує багатьом американцям, включаючи дітей: кальцій, калій і вітамін D. Переконайтеся, що ви отримуєте поживні речовини в молоці, включаючи склянку під час кожного прийому їжі.

Дієтичні рекомендації 2015 року для американців - Дієтичні рекомендації 2015 року - рекомендують три порції нежирних або нежирних молочних продуктів для дорослих та дітей віком від 9 років як у здоровій дієті за американським стилем, так і у вегетаріанській дієті. Але 90 відсотків населення США не відповідають цій рекомендації. Вживання молока як частини здорового харчування може зіграти важливу роль у здорових харчових звичках та самопочутті протягом усього дорослого віку.

Молочні полички в продуктовому магазині пропонують варіанти для всієї родини - від знежиреного молока (лише 80 калорій) до нежирного або органічного молока, є улюблений вид молока для кожного члена сім’ї. А також знежирене або нежирне молоко містить однакову харчову силу з 9 основними поживними речовинами, з меншою кількістю калорій і меншою кількістю жиру.

Прочитайте етикетку: Не всі молочні молока містять таку ж кількість поживних речовин, як коров’яче молоко

Молоко - це молоко. Чи ні? У ці дні ви можете прогулятися проходами продуктового магазину і знайти безліч різних немолочних варіантів молока. І ви можете задатися питанням: чи містять ці альтернативні молочні альтернативи ті самі поживні речовини, що і свіже молоко? Що стосується немолочних рослинних молоків, таких як мигдальне молоко, ви можете не знати, що вони не містять такої кількості природних поживних речовин, як свіже молоко. Але це ще не все ...

Як харчування в молоці наповнює вашу склянку

Ось інші п’ять основних поживних речовин у молоці, які ви отримуєте з кожною випитою склянкою молока:

слід
Вітамін В12 в молоці:
Вітамін В12 (1,2 мкг, 50% ПВ): Цей вітамін допомагає створювати еритроцити і допомагає підтримувати центральну нервову систему. Вітамін А в молоці:
Вітамін А (500 МО, 15% ПВ): Цей вітамін допомагає підтримувати здоров’я очей та підтримувати здорову імунну систему. Рибофлавін в молоці:
Рибофлавін (0,4 мг, 35% DV): Ця поживна речовина (також відома як вітамін В2) може бути трохи складною для вимови, але рибофлавін допомагає перетворювати їжу в енергію. Фосфор у молоці:
Матч: (250 мг, 20% DV): ця поживна речовина працює разом із кальцієм та вітаміном D, щоб допомогти підтримувати здоров’я кісток. Склянка молока на 8 унцій містить стільки ж фосфору, скільки чашка квасолі. Ніацин в молоці:
Ніацин (2 мг, 10% DV **): ця поживна речовина (також відома як вітамін B3) об’єднує зусилля з рибофлавіном та вітаміном B12, щоб допомогти перетворити їжу в енергію.

** Як еквіваленти ніацину.