магазині

Сьогодні харчові мережі приносять нам ряд естетично приємних продуктів, які, за твердженням реклами, є здоровими та повними вітамінів. Однак багато разів це лише маркетинговий хід, і те, що зовні виглядає чудово, може бути небезпечним для нашого організму. Ось чому сьогодні ми пропонуємо вам перелік продуктів, яких вам краще відмовлятися в магазинах.

Крабові палички

Якщо ви очікуєте, що ці палички будуть виготовлені з м’яса краба, ви, мабуть, будете здивовані, що це не так. Крабові палички виготовляються з подрібненого філе білої риби, іноді навіть замінюються рослинними білками, яєчним білком або крохмалем. В результаті вони містять велику кількість цукру, барвників та підсилювачів смаку, але можуть спричинити збільшення ваги. Ці батончики також містять глутамат натрію, що викликає звикання. Якщо ви вже їх купуєте, обов’язково віддайте перевагу замороженій упаковці з холодильної упаковки. Це пов’язано з тим, що продукт не піддається термічній обробці, і, отже, може виникнути ризик отруєння через погане зберігання.

Риба в пластиковій тарі

Якщо ви любите рибу і часто купуєте її в магазині, зверніть увагу на оброблену. Через їх короткий термін зберігання їх, як правило, попередньо солять і обробляють консервантом гексаметилентетраамін, який заборонений у багатьох країнах. Якщо ви вже купуєте рибу в пластиковій тарі, переконайтеся, що вона зберігається лише в олії.

Копчене м'ясо

Хоча копчені продукти популярні у всьому світі, багато хто обговорює їх вплив на здоров'я. Це пов’язано з тим, що при курінні в продукт входить більше консервантів, що продовжує термін їх зберігання. Однак із цією альтернативою переробки можна отримати більш дешеву форму, а саме обробку рідким димом, яка може містити шкідливі компоненти. Крім того, під час цієї обробки ми не розпізнаємо за запахом, чи це старий продукт.

Желейні цукерки

У наш час желе-цукерки вже не те, що було раніше, коли їх виготовляли лише з пектину рослинного походження. Сьогодні їх часто замінюють свинячим желатином разом з різними барвниками. Крім того, діоксид сірки іноді використовується у виробництві як консервант, який може викликати алергічні реакції.

Кукурудзяні пластівці

Ви часто даруєте своїм дітям пластівці з молоком на сніданок? Потім слід уважно прочитати склад на упаковці. Деякі пластівці містять багато штучних підсолоджувачів, цукру та масла, які є тягарем для організму і в кінцевому рахунку можуть сприяти надмірній вазі. Крім того, термічна обробка зводить вітаміни, що містяться в кукурудзяному борошні, до нуля.

Чорні оливки

Ми знаємо чорні та зелені оливки. Різниця полягає в часі збору врожаю. Чорних збирають пізніше, і торговці знайшли свої хитрощі і в цьому фрукті. Стиглі плоди мають темно-фіолетовий або коричневий колір. Неякісні плоди можна пофарбувати глюконатом, щоб вони виглядали привабливіше. Воно того варте?

Начинки

Раніше ми використовували какао, масло, молоко, цукор для начинки, але сьогодні кондитерські начинки використовуються для покриття солодощів, таких як цукерки та печиво, які містять штучні підсолоджувачі, барвники та стабілізатори. Ці інгредієнти сприяють тому, що продукт виглядає красиво з естетичної точки зору, але після харчування це вже зовсім погано.

Червона квасоля

Червона квасоля корисна для здоров’я, але лише за умови правильної обробки. Цей продукт містить природні харчові токсини, і якщо вони погано переробляються, вони токсичні для організму. Щоб нейтралізувати ці токсини, спочатку замочіть квасоля у воді на кілька годин, а потім відваріть не менше години.

Виноград

Виноград насичений антиоксидантами, але його зазвичай потрібно вживати, як тільки ми витягуємо його з виноградної лози, оскільки він має низький термін зберігання. Звідси випливає, що для продовження його довговічності використовується ряд хімічних речовин, які повністю вбивають усі здорові речовини.

А ти що? Ви звикаєте читати склад продуктів, які ви кладете в кошик в магазині? Повідомте нас у коментарях.