Сушене м’ясо сягає корінням у далеке минуле
Наші предки вже були добре знайомі з чудовими смаковими якостями та користю м’яса, приготованого таким чином. Вони знали, що, висушивши його та злегка посоливши, м’ясо збереже повну харчову цінність, і таким чином згодом зберегли його до гірших часів. Здавна поширена думка, що технологію сушіння м’яса в Європу привіз Христофор Колумб з Америки. Однак кілька історичних джерел спростовують цю гіпотезу і стверджують, що сушене м'ясо було відоме європейцям ще в 12 - 15 століттях до нашої ери, що для Коломбо становить понад 2700 років.
2000-річний рецепт святкує успіх і сьогодні
Немає необхідності змінювати технологію, яка перевірена таким чином з часом. Просто м’ясо трохи посоліть і дайте йому висохнути. У той же час він зберігає повну харчову цінність і продовжує термін зберігання. Нарізаний дрібними скибочками яловичина та індичка Jerky (сушене м’ясо) від чеського виробника Fine мені це подобається, хто використовує цю технологію у своєму виробництві, здивує вас своїм чудовим смаком та стане чудовим доповненням до будь-якого спиртного або змішаного напою.
Дякую з високим вмістом білка і низьким вмістом солі ці шматки м'яса також є підходящим доповненням для культуристів або топ-менеджерів. Вони чудово насичують навіть як фаст-фуд під час напруженого дня. Для альпіністів та любителів активного відпочинку послужить пакетом останньої надії. Однак смачний і делікатний Джеркі не розчарує жодного любителя м’яса, який любить насолоджуватися якісним м’ясом.
М'ясо першокласної якості
Вони використовуються у виробництві дрібних скибочок лише вибрані вирізи передньої яловичини, який отримують із невеликих фермерських господарств Чехії. Для виробництва цієї закуски було обрано м’ясо індички, оскільки на нього не можна впливати різними гормональними засобами, а також тому, що м’ясо індички дієтичне. Їх використовують лише для сушіння індича грудка, які, подібно до яловичини, надходять лише з вибраних чеських невеликих ферм.
Філософія виробництва
Виробник цих вишуканих годинників з м’ясними ривками сучасні харчові тенденції і при їх виробництві, крім вибору якісного постачальника, важливо також, що їжа має високу цінність, без додавання консервантів та барвників. Вони також є натхненням у їх виробництві традиційні сімейні рецепти, на яких базуються самі виробничі процеси. Ручна робота в поєднанні з новітніми технологіями є для вас гарантією якості та чудовим смаковим досвідом.