За допомогою цих здорових рецептів ви зможете збалансовано харчуватися на роботі, візьміть до відома!

страв

Рецепти рису з куркою та мигдалем

Марта Рохас 28 січня 2020 - 15: 55h

Для робітників, а також студентів, яким доводиться їсти поза домом, Іноді важко знайти час, щоб приготувати корисну страву, яка забезпечує їх енергією необхідно провести день. Ось чому ми багато разів обираємо фаст-фуд, зловживаємо ультра-обробленими або з продуктів, які не забезпечують нас поживними речовинами.

Як альтернативу сьогодні ми пропонуємо рецепти дуже легко зробити і з дуже корисними інгредієнтами. Забудьте про нудні страви і приготуйте свою обідню коробку з цими смачними стравами.

Овочевий та картопляний омлет

  • 4 XL яйця.
  • 3 картоплини.
  • 300 г овочів за смаком або суміш овочів для смаження.
  • Оливкова олія, сіль і перець.

  1. Ми подрібнюємо картоплю Маленькими кубиками готуйте їх в мікрохвильовці, поки вони не набудуть ніжної текстури (6 - 8 хвилин при максимальній потужності). Приправити і змішати з збитими яйцями.
  2. Пасеруємо овочі на сковороді і додайте в неї попередню суміш, поки корж не встановиться.

Рис з куркою та мигдалем

Рис з куркою та мигдалем

  • 3 або 4 курячі грудки
  • 1 цибулина
  • 1 кабачок
  • 2 моркви
  • 1 або 2 зелених перцю
  • 150 гр мигдалю
  • Соєвий соус
  • Оливкова олія екстра вірджин.
  • Рис, за смаком

  1. Мигдаль кладемо в запіканку з нарізаними кубиками курячими грудками та дощем оливкової олії. Добре протушкуйте і додайте всі овочі нарізані кубиками до готовності.
  2. Додати соєвий соус і трохи води. Дайте варитися кілька хвилин і зарезервуйте.
  3. Зварити рис у великій кількості підсоленої води, коли він звариться, добре його злити і перекласти на сковороду, де ми пасеруємо разом з куркою, мигдалем і овочі.
  4. Соєвий соус виправляємо і подаємо до столу.

Лазанья з м’ясом та сиром

  • 750 г фаршу.
  • 12 аркушів лазаньї.
  • 350 г томатного соусу.
  • 1 склянка білого вина.
  • 1 цибулина.
  • 200 г нарізаного сиру.
  • 100 г тертого сиру для гратену.
  • Сіль, перець та оливкова олія.

Для бешамеля:

  • 400 мл молока.
  • 25г вершкового масла.
  • 25 г пшеничного борошна.
  • сіль, перець та мускатний горіх.

Для начинки готуємо фарш на сковороді, що містить сіль і перець за смаком. Додайте подрібнену цибулю, коли м’ясо вже стане золотистим. Перемішуємо, поки цибуля не почне підрум’янюватися, і додаємо біле вино.

Ми зменшуємо вогонь і додаємо томатний соус, як тільки спирт зменшується. Перемішуємо і даємо помідору зменшитися. Коли ми отримаємо ідеальну текстуру знімаємо з вогню.

Для приготування листів лазаньї Кладемо їх у каструлю з киплячою водою та сіллю.

Для бешамеля ми розтоплюємо масло на сковороду і додати столову ложку борошна. Коли борошно трохи підсмажиться, додайте гаряче молоко, перемішуючи суміш. Додайте чорний перець, мускатний горіх і трохи солі до готовності бешамелю.

Нехай охолоне макарони і додайте столову ложку бешамелю на піднос перед тим, як покласти зверху листи лазаньї.

Додайте перший шар тарілок і покладіть зверху шар сиру, а зверху добре розстелений шар м’яса повторює процес поки у вас не з’являться потрібні шари заповнення. Завершіть лазанью шаром макаронів і додайте бешамель та тертий сир.

Вводимо лазанью, покриту алюмінієвою фольгою, в духовку без попереднього нагрівання. Ми виймаємо папір і знову впроваджуємо лазанью приблизно на 10 хвилин з нагріванням лише вище і максимальною температурою, щоб його можна було гратирувати зверху.

Салат з креветок з фруктами

Салат з креветок

  • Рукола.
  • Авокадо.
  • Сіль і перець.
  • 1 цибулина.
  • Оцет за смаком.
  • Олія.
  • Креветки.
  • Лимон.
  • Подрібнена петрушка.
  • 1 перець чилі (якщо ви любите гостре)
  • Манго.
  • Помаранчевий.

  1. Видавлюємо апельсин і натерла шкіру. Пізніше ми подрібнюємо чилі та петрушку, змішуємо в мисці з олією та оцтом та приправляємо.
  2. Далі ми очищаємо авокадо від шкірки і ми нарізаємо його не дуже товстими скибочками, манго соломкою, а цибулю - жульєном. Руколу миємо і варимо креветки на сковороді.
  3. Змішайте всі інгредієнти в мисці та подавайте до заправки з апельсиновим соком що ми стиснули на початку.

Така курка та сир

Така курка та сир

  • Кукурудзяні коржі.
  • 3 курячі грудки, нарізані кубиками.
  • Сіль і перець.
  • Часниковий порошок.
  • Материнка.
  • Мелений розмарин.
  • перець чилі.
  • Лимон.
  • Олія.
  • 1 цибулина.
  • 2 помідори.
  • Листя салату.
  • Тертий сир за смаком.

  1. Поміщаємо курку в ємність і додаємо спеції та лимонний сік, нехай маринується принаймні 10 хвилин.
  2. Цибулю подрібнюємо і помідори на дуже дрібні кубики і поріжте салат соломкою.
  3. Зварити курку на сковороді, додати соус і ми добре розмішуємо.
  4. Ми взяли окремі млинці, змішали овочі та курку. Нагріваємо млинці і залити сумішшю. Якщо ви віддаєте перевагу, візьміть його з дому, а смажений кукурудзяний млинець не розм’якне, спробуйте взяти той, який ви б використовували для приготування фахітасу або обгортання.

Макарони в соусі песто

  • Жменя спагетті
  • 150 г базиліка стебла
  • 300 г пармезану
  • 2 зубчики часнику
  • 100 г кедрових горіхів
  • Оливкова олія
  • Сіль

  1. Зваріть макарони з водою і сіллю і часто розмішуйте, щоб вони не липнули.
  2. Поки ми готуємо соус песто: додайте в блендер базилік, пармезан, зубчики часнику, кедрові горіхи та оливкову олію. Добре збиваємо, поки не буде зеленого і досить густого соусу.
  3. Вилийте соус у велику миску і додайте макарони. Додайте варильний бульйон, який додасть соусу більш вершкового відтінку і перемішати пару хвилин.

Філе з грибним соусом

Філе з грибним соусом

  • Свиняча вирізка.
  • Вершки для приготування їжі.
  • Окатані гриби.
  • Плескіт коньяку.
  • Сіль
  • Мелений перець
  • Оливкова олія

  1. Ми дуже добре очищаємо філе і готуємо їх на сковороді як медальйони. Після того, як вони підрум’яняться, ми виймаємо їх і резервуємо.
  2. Для соусу в ту ж сковороду налийте бризок коньяку і ми дозволяємо йому стискатися. Додайте гриби разом із вершками і дайте йому варитися, поки не набуде густішої текстури.
  3. Солимо і перчимо і зняти з вогню. Ми заливаємо соусом філе медальйони або подаємо окремо.

Сандвіч з російським салатом

Сандвіч з російським салатом

  • 3 картоплини.
  • 2 або 4 скибочки хліба (залежить від шарів бутерброда)
  • 1 морква.
  • Жменя гороху.
  • 2 яйця, зварені круто.
  • 2 банки тунця в олії.
  • перець.
  • Майонез.

  1. Готуємо картоплю і морква з шкірою в підсоленій воді. Пізніше ми їх очищаємо і нарізаємо кубиками.
  2. Подрібнюємо перець, варимо горох а після закінчення варіння змішайте з картоплею та морквою.
  3. Ми включаємо зварене круто яйце подрібнений і подрібнений тунець. Додаємо майонез і перемішуємо.
  4. Нарешті ми викладаємо суміш на хліб.

Торт з лососем з рожевим соусом

Торт з лососем

  • 500 гр свіжого лосося.
  • 4 яйця.
  • 100 мл вершків.
  • 1 цибулина.
  • 4 столові ложки томатного соусу.
  • 1 столова ложка гірчиці.
  • Кріп свіжий або сушений.
  • Оливкова олія і сіль.
  • Рожевий соус

  1. Ми розігріваємо духовку до 180º, поки ми очищаємо цибулю, додаємо сіль і перець і підрум’янюємо її протягом 5 хвилин на сковороді.
  2. Ми ставимо вітальню в мікрохвильовку на 1 хвилину, не закінчуючи варіння, і заливаємо її разом з цибулею на пару хвилин.
  3. Збиваємо яйця і змішуємо з томатним соусом, гірчиця, вершки і столова ложка кропу подрібнений. Додаємо соус з цибулею і трохи солі і розмішуємо, поки не отримаємо однорідну суміш.
  4. Суміш виливаємо у форму і готуємо в духовці на бейні-марі. Поки ми готуємо рожевий соус.
  5. Дістаємо пиріг з духовки і чекаємо, поки він охолоне, щоб подати його.