Жителі Окінави, невеликого острова на південь від японського архіпелагу, славляться своїм довголіттям. Це один з куточків планети з найбільшою часткою сторічників. У чому його секрети? Мандрівник, педагог і письменник Ден Бютнер описав дев'ять ключів до довголіття на Окінаві.
Часто стверджують, що технологічний та медичний прогрес відповідає за збільшення тривалості життя. Однак найдовше проживає населення не навколо найскладніших лікарень, а у віддалених місцях, таких як Окінава, які дотримувались древніх звичаїв.
1. Прийміть ікігай.
Ікігай - це мета в житті, мета, яка надає сенс існуванню. Окінавські старійшини можуть пояснити, чому вони встають щоранку. Це дає їм відчуття відповідальності та необхідності для громади навіть понад 100 років. Західники, які вивчають довголіття цих японців, зосереджуються на їжі та інших матеріальних аспектах, однак духовні фактори можуть бути дуже впливовими, як справедливо зазначає Ден Бютнер. Окінава має давні буддистські і пацифістські традиції і була незалежним і роззброєним королівством до 17 століття.
2. Дотримуйтесь рослинної дієти.
Окінавці, які дотримуються традиційної дієти, цінують свинину, але їдять її в невеликих кількостях і лише на одне із щорічних свят. Вони частіше їдять рибу, але не досягають половини добової порції. Тому їх раціон заснований на рослинній їжі, з особливою великою кількістю фруктів та овочів. Вони їдять менше рису, ніж решта японців. Вони люблять обсмажену капусту та інші овочі, солодку картоплю, тофу та такі спеції, як куркума. Ден Бютнер вражений наявністю в меню гойї, гіркої дині, багатої антиоксидантами, і здатності знижувати рівень глюкози в крові.
3. Їжте більше сої.
Окінавська дієта особливо багата продуктами, отриманими з сої, такими як тофу або суп місо. Своєрідні сполуки сої запобігають серцево-судинним розладам та різним типам раку. Ферментовані соєві продукти (темпе, соуси ...) сприяють здоров’ю кишкової флори - фактору, який все більше вважається більш важливим для збереження здоров’я.
4. Бережіть сад.
Практично всі жителі Окінави в даний час доглядають або доглядають сад, який забезпечує свіжі овочі, підтримує їх фізичну активність та розслабляє.
5. Посадити лікарський сад.
Таких лікарських рослин, як крушина, імбир та куркума, у садах не бракує. Три рослини мають властивості та визнану ефективність як антиоксиданти, протизапальні засоби та зміцнюють захисні сили. Люди похилого віку споживають їх щодня.
6. Будьте частиною моаї.
Окінавці формують групи друзів, які зустрічаються і допомагають одне одному. Вони є справжніми групами емоційної підтримки, які пропонують усі види допомоги, включаючи фінансову. Вони сприяють відчуттю прийняття, корисності та безпеки перед лихом. Ніколи не почувайся самотньою.
7. Насолоджуйтесь сонцем.
Клімат Окінави сонячний, і місцевим жителям це подобається. Проводячи час на свіжому повітрі, вони синтезують вітамін D, який зміцнює кістки та загальний стан здоров’я.
8. Залишайтеся активними.
Окінавські старі люди - ходуни та садівники. Усередині будинків у них мало меблів, вони їдять їжу або сидять відпочити на татамі на підлозі. Люди похилого віку сидять і встають десятки разів на день, що сприяє їх гнучкості та фізичній силі.
9. Тримайте спокій.
Люди Окінави мають своєрідний характер. Вони залишаються цілими перед труднощами, завжди привітні та усміхнені, вони насолоджуються простими задоволеннями. Люди похилого віку особливо доброзичливі, і їх компанія радує молодших, які залишаються поруч.