За словами моєї бабусі Ліли, «в будинку ніколи не може бракувати картоплі» ... І як вона права! Оскільки їх можна приготувати тисячею різних способів. Ось найкращі 9 вегетаріанських рецептів з картоплею. Залиште типове пюре!

вегетаріанські

1. Веганський картопляний омлет

Для початку - веганський картопляний омлет, в якому немає яйця і який, крім того, що дає багато, смачний. Заміна? Нут борошно!

2. Картопляний пиріг з сочевицею

Сочевиця є чудовою заміною багатьох продуктів, в яких спочатку є м’ясо. Тому цей сочевичний картопляний пиріг ніколи не розчаровує. Ідеально підходить для зими.

3. Уявіть картоплю та оливки

Я люблю арабську їжу, і цей марокканський рецепт ідеально підходить для іншої літньої вечері. Картопляно-оливковий тагін автоматично доставить вас до земель Магрібу.

4. Вершкова картопля

Коли у вас не так багато часу і ви не знаєте, що приготувати, вершкова картопля ніколи не підводить. Не забудьте покласти багато тертого сиру, щоб він добре гарнірував.

5. Терті деруни з кисло-солодким соусом

В азіатських країнах вони також споживають цей овоч, хоча він є батьківщиною Америки. Ці натерті деруни з кисло-солодким соусом дуже смачні, і ви не зможете дочекатися, поки вони трохи охолонуть, щоб насолоджуватися ними.

6. Картопля, фарширована цибулею та сиром

Швидкий і простий рецепт, який дозволяє нам випускати свої уяви і наповнювати те, що ми маємо вдома. Цю цибулю-сир і фаршировану картоплю роблять за лічені хвилини. Ідеально, якщо ви занадто втомилися готувати!

7. Оладки з мангольду та картоплі

Багато років мені не пощастило з пампушками, бо вони завжди розвалювалися. Поки я не спробував приготувати мангольд та картопляні оладки, які трохи більш «об’єдналися» завдяки пюре, яке воно включає.

8. Варена кіноа, картопля та морква

Якщо холодно, і ви не хочете готувати типову тушонку з рису або локшини або рагу, ви можете насолодитися цим багатим рецептом. Це смачне рагу з кіноа, картоплі та моркви, яке задовольнить ваш апетит та підвищить температуру.

9. Картопля хасельбек

Ми закінчуємо цей список найкращими вегетаріанськими рецептами картоплі дуже простою стравою, але такою, яка також має свої «секрети». Тоді спробуй смак картоплі Hasselback.