дітей

40% хлопчиків та дівчаток у віці від 6 до 9 років мають надлишкову вагу, і 60% з них продовжуватимуть страждати, коли стануть старшими

Добровільні заходи неефективні: автори відстоюють необхідність влади вживати більш компромісних дій

уряд з Іспанії оголосив два заходи для спроби стримати величезний рівень ожиріння та надмірної ваги серед дитячого населення. Один із них - заборонити рекламу шкідливої ​​їжі для дітей віком до 15 років. Це був час.

Останні дані дослідження ALADINO 2019 знову висунули на перший план величезну захворюваність на дитяча надмірна вага та ожиріння в Іспанії. 40% хлопчиків та дівчаток у віці від 6 до 9 років страждають цим станом в нашій країні. З них 60% і надалі матимуть надлишкову вагу у віці.

Однією з рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) припинити цю іншу пандемію є заборонити продаж нездорової їжі для дітей. ВООЗ визнає, що телевізійна реклама впливає на харчові уподобання та схеми споживання дитячого населення. Тому регулювання цього маркетингу має бути пріоритетом для урядів.

Чи здорові продукти для дітей та підлітків?

Ні. За даними ВООЗ, просування продуктів харчування та напоїв для дітей зосереджується головним чином на продуктах, багатих жиром, цукром або сіллю.

Маркетинг цих продуктів був визнаний в Європі одним із факторів ризику, що сприяють ожирінню серед дітей та розвиток неінфекційних хвороб.

Результати дослідження, проведеного нами в Університеті Мігеля Ернандеса, коли на іспанському ринку доступно понад 3000 продуктів харчування, викликають велике занепокоєння. Із 563 продуктів, призначених для дітей або підлітків, 97% були класифіковані як нездорові. Крім того, 62% продуктів мали високий вміст жиру; 59%, у вільних цукрах; 45% у насичених жирах та ще 45% у натрію/солі.

Ми також виявили, що продукти, призначені для дітей або підлітків, мали гірша якість харчування, ніж інші. Це було пов’язано з більшим вмістом енергії, цукру, солі та насичених жирів. Навпаки, вони мали нижчий вміст білка та клітковини.

Цікаво, що ми спостерігаємо цеДуже мало рекламували здорову їжу для дітей чи підлітків. Це сталося з бобовими, макаронними виробами, рисом, натуральними горіхами, рибою або молюсками без додаткових інгредієнтів.

Наші результати подібні до досліджень, проведених в інших країнах, таких як США, Канада, Нова Зеландія, Бразилія, Уругвай чи Словенія. Тому продукти харчування, що продаються дітям або підліткам у всьому світі, здебільшого не рекомендуються з поживної точки зору.

Яке регулювання існує?

У 2005 р Код PAOS в Іспанії як спосіб саморегулювання реклами їжі та напоїв, спрямованої на неповнолітніх. Кодекс був добровільним, і будь-яка харчова компанія могла його дотримуватися. Цей кодекс є частиною стратегії NAOS Іспанського агентства з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN) щодо запобігання ожирінню в Іспанії.

Через 15 років код PAOS був абсолютно неефективний, головним чином через добровільний характер та відсутність стримуючих санкцій. Насправді кілька досліджень показали його явну невідповідність компаніями, які добровільно взяли на себе зобов'язання застосовувати його.

Тому це зроблено Необхідно запровадити систему регулювання реклами дитячого харчування що гарантує високий ступінь захисту неповнолітніх. Міністерство у справах споживачів Іспанії пропонує дозволити рекламу для дітей лише у випадку, якщо продукти вважаються здоровими. Ті, хто класифікується як А або В за системою Nutri-Score, вважатимуться здоровими.

Передумови

Агентство з питань харчових стандартів Великобританії було першою установою, яка розробила критерії для виявлення продуктів з високим вмістом насичених жирів, солі або цукру. Метою цієї моделі харчового профілю було зменшення впливу дітей на рекламу цих продуктів на телебаченні.

Зі свого боку, регіональне бюро ВООЗ у Європі (WHO-E) розробило власну модель у 2015 році, Панамериканська організація охорони здоров'я (PAHO) дотримувалась її у 2016 році, а регіональне бюро ВООЗ у Східному Середземномор'ї - у 2017 році. Серед цілей полягало в обмеженні збуту нездорової їжі для дітей.

Відмінності з критерієм Нутрі-Оцінка

Порівнюючи три з цих моделей із пропозицією іспанського Міністерства споживачів, ми бачимо, що є великі збіги. Відповідно до них, ви не можете рекламувати дітям на сніданок каші та солодкі безалкогольні напої, сир, ковбаси або соки.

Однак критерій Nutri-Score дозволить продавати дітям напої без додавання цукру, але з підсолоджувачами. Це було б неможливим, якби в Європі застосовувались профілі харчування PAHO або ВООЗ.

Інша важлива відмінність полягає в тому, що Nutri-Score має вищу толерантність до доданих цукрів. Це відкриє двері для дитячої реклами солодких молочних продуктів, таких як йогурт або ряжанка.

На закінчення, результати численних досліджень показують, що переважна більшість продуктів, призначених для дітей, нездорова. Добровільні заходи не є ефективними. Тому, потрібні більше компрометуючі дії які гарантують високий рівень захисту дитячого населення від продажу шкідливих для здоров'я продуктів.

Ця стаття спочатку була опублікована в розмові. Ви можете прочитати його тут.