Його популярний смак обумовлений особливою часткою вмісту цукру та кислоти.
Ідеально підходить для дієт, оскільки він зволожує та детоксикує, втрачаючи жир та калорії.
Вживання їжі з високим вмістом клітковини є важливим для здорового функціонування організму, оскільки вони зменшують ризик серцевих захворювань, інсульту та раку на додаток до їх ролі у травленні та правильному функціонуванні кишкової флори. Абрикоси з високим вмістом клітковини теж здатні на все це.
Його можна використовувати для багатьох речей: крім варення, тортів, коньяку, він також може бути сировиною для супів та соків, а з насіння, серед іншого, виготовляють борошно. Цей соковитий плід є однією з секретних зброї індустрії краси: з зерна, наприклад, роблять скраб шкіри, тоді як його шкірка і м’якоть допомагають регенерувати шкіру. Насіння персика також пресується в олію, яка лікує суху, чутливу, запалену шкіру, а також затримує її старіння.