Салат з яйцем і тунцем
зубчик часнику, невелика цибулина, 2 чайні ложки білого винного оцту, 1 столова ложка діжонської гірчиці, 4 столові ложки оливкової олії, 1 чайна ложка каперсів, 2 яйця, щіпка солі, 1 червона кубика, 2 помідори, 200 г тунця в олії, 1 римський салат, 100 г салату з дитячої суміші (молоде листя руколи,.), спеції, 50 г чорних маслин.
Час підготовки: 30 хвилин
Очистіть часник і цибулю, очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками, перемішайте в мисці і залийте оцтом, олією та гірчицею. Дайте нарізаним каперсам постояти в оцті 15 хвилин і додайте випрані каперси в заправку. Тим часом обсмажуємо яйця з одного боку. Наріжте червону цибулю колесами, помідори наріжте четвертинками. Помийте салат, порвіть його на менші шматочки, а потім залийте половиною заправки. Викладіть цибулю, помідори, оливки та яйце на салат, полийте рештою заправки та перемішайте.