Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

енергетичні

Ми продовжуємо готувати швидкі та прості рецепти. Так, зараз у деяких є більше часу, щоб зробити щось складніше, але я все ще не можу.

У ці дні я дуже зайнятий і ходжу дуже повільно, тому, щоб задовольнити свій час, я вирішив зробити ці абрикосові енергетичні кульки.

Вони насправді виготовляються з кураги, яку тут, у Перу, ми знаємо як курагу. Вони дуже м’які та дещо кислі, що робить їх ідеальними для цього виду приготування.

По правді кажучи, більшість рецептів енергетичних кульок готуються на основі фініків, але цього разу я вирішив спробувати використовувати курагу, яка, до речі, я їх люблю, бо вони менш солодкі, а також набагато дешевші за фініки.

Результат чудовий, деякі кульки злегка кислі і не дуже солодкі, з хорошою часткою клітковини, тому що в них є овес і хрусткий дотик від насіння маку, які я б дійсно сказав, є необов’язковими, але якщо вони є, я пропоную їх використовувати.

Ви можете побачити крок за кроком приготування цих смачних абрикосових енергетичних куль у цьому відео.

І ось повний рецепт для друку:

Абрикосові енергетичні кульки

Інгредієнти:

  • ½ чашка кураги (курага)
  • ½ чашка мигдального борошна
  • 1 склянка вівсяних пластівців
  • 1 столова ложка меду
  • 2-4 столові ложки води
  • 2 чайні ложки маку (за бажанням)

Підготовка:

  1. У кухонний комбайн помістіть курагу разом з мигдальним борошном, вівсом, медом та маком (за бажанням).
  2. Обробляйте до тих пір, поки курага і овес не будуть повністю подрібнені і все інтегрується.
  3. Додайте 2 столові ложки води і обробляйте, поки, коли торкаєтеся пальцями (з вимкненим процесором), ви не зможете сформувати кульки. Якщо суміш трохи суха, додайте по столовій ложці води ще, поки тісто не буде готовим.
  4. Вийміть з процесора і сформуйте кульки.
  5. Помістіть їх у герметичну ємність і поставте в холодильник.

Оцінки:

  1. Ви можете замінити мигдальне борошно сирим і очищеним мигдалем, стільки ж.
  2. Можна використовувати будь-який тип меду, і його кількість залежить від того, наскільки солодким ви хочете, щоб були кульки.
  3. Бажано використовувати фільтрувальну або бутильовану воду, або її можна замінити апельсиновим або лимонним соком.
  4. Кульки можна заморожувати в герметичній тарі.