Крохмалисті продукти стали звичними завдяки посівам

Дослідження можуть надати нові дані про хвороби

Раціон вовків, предків собак, страждав зміни, які сприяли їх процесу одомашнення 10 000 років тому. Дослідження, опубліковане журналом Nature, стверджує, що зміни, коли вони почали вживати продукти, багаті крохмалем, з розвитком сільського господарства були "вирішальними".

крохмалистого

Група дослідників з Університету Упсали, Швеція, зазначає, що гени цих вовків "пристосувались" до дієта, яка перестала покладатися виключно на м’ясо для засвоєння продуктів з високим вмістом крохмалю.

Крохмаль - це молекула, присутня в рослинах і складає приблизно від 70 до 80% калорій, які люди споживають у всьому світі, предмет, який ці тварини включили до свого меню одночасно з тим, що перші чоловіки почали розвивати свої культури.

Звичайна їжа в навколишньому середовищі

Автор статті Ерік Аксельссон, на якого посилається Ефе, пояснив це їжа ", можливо, розпочав процес одомашнення"оскільки ці тварини включали в свій раціон людські рештки," включаючи продукти, багаті крохмалем ", щось, що" можливо, привернуло цих вовків до нас ".

І люди, і вовки адаптували свої гени, щоб мати можливість їжте цю загальноприйняту їжу в навколишньому середовищі і можливість вижити, а перевага крохмалю наблизила перших собак до поселень - процес, який навіть змінив їх поведінку.

"Слідом до міста означає, що вони втратили сором'язливість їм не довелося витрачати енергію, тікаючи від людей часто", пояснив Аксельссон, який стверджує, що підтвердив, що модифіковані дієтою гени впливали на нервову систему цих тварин, роблячи їх спокійнішими.

Підхід до людини

Після адаптації до крохмалю, Дикі дитинчата вовків були б усиновлені людьми, що сиділи на початку охороняти село вночі та захищати його від зовнішніх загроз, стосунки, що сформували роль "найкращого друга людини" 10 000 років тому.

Хоча собака представлена ​​вірним супутником людини, дослідження показує, що цю роль може забрати людина коти, підхід яких також пов’язаний із сільським господарством, Хоча їх цікавило не зерно, а тварини, які ним харчувалися, наприклад миші.

Подібність між травною системою людей і собак, підкріплена цим відкриттям, може пролити світло на такі захворювання, як діабет, як тільки його дослідження на собаках поглиблюється, на думку шведського експерта.