Поживні речовини - це речовини, що містяться в їжі, необхідні організму для функціонування та збереження здоров’я.

нирковою

Адекватне харчування при нирковій недостатності

За даними Національного інституту діабету, хвороб органів травлення та нирок, рішення, які ви приймаєте щодо того, що їсти та пити, може допомогти вам почуватись краще і зробити лікування ниркової недостатності ефективнішим. Вживання правильної їжі може дати вам більше сил та енергії.

Здорові нирки врівноважують солі та мінерали, які циркулюють у крові, такі як кальцій, фосфор, натрій та калій. Коли у людини є ниркова недостатність, те, що вона їсть і п’є, може допомогти підтримувати здоровий баланс солей, мінералів та рідини в організмі.

Обраний тип лікування ниркової недостатності вплине на ваш план харчування. Якщо пацієнт переніс нирку, їх дієта буде менш обмеженою.

Як може вплинути передозування інсуліну

Що трапляється з нирками з віком?

Де пацієнт може дізнатися, що їсти?

Усі центри діалізу та трансплантації мають дієтолога, який може допомогти пацієнту спланувати харчування. Нирковий дієтолог проходить спеціальну підготовку для консультування людей з нирковою недостатністю.

Консультація дієтолога з питань харчування щодо допомоги пацієнтові в досягненні медичних цілей або цілей щодо здоров’я називається лікувальною дієтотерапією.

Що повинен змінити пацієнт?

Вам потрібно буде вести облік того, що ви їсте та п'єте. Можливо, вам доведеться внести зміни на основі результатів аналізів крові. Поживні речовини - це речовини, що містяться в їжі, необхідні організму для функціонування та збереження здоров’я, наприклад: вода, натрій, білки, фосфор, калій, вітаміни та інші мінерали. Дієта може забезпечити поживні речовини, які втрачаються при лікуванні, або пацієнту може знадобитися обмежити певні поживні речовини, оскільки вони можуть накопичуватися в організмі. Можливо, вам також доведеться відстежувати, скільки калорій міститься в тому, що ви їсте та п'єте.

Пацієнту може знадобитися вести запис про:

Вода

Вода міститься в таких напоях, як кава, чай та безалкогольні напої, а також у таких продуктах, як фрукти, овочі, морозиво, желе, супи та фруктове морозиво. Для нормальної роботи організму потрібна вода; однак при нирковій недостатності нирки не можуть позбутися зайвої води. Вживання занадто багато води може спричинити здуття живота, підвищити артеріальний тиск і змусити серце працювати напруженіше.

Натрію

Натрій входить до складу солі. Натрій можна знайти в багатьох консервованих, упакованих, перероблених та фаст-фудах, а також у деяких приправах. Натрій необхідний, щоб допомогти контролювати кількість рідини в організмі. Однак занадто велика кількість натрію може спричинити високий кров'яний тиск. Незалежно від отриманого лікування, пацієнту, ймовірно, доведеться обмежити споживання натрію.

Пацієнт повинен готувати їжу вдома і замінювати сіль іншими травами та спеціями.

Білок

Білок забезпечує будівельні блоки, які допомагають підтримувати та відновлювати м’язи, органи та інші частини тіла. Білок міститься в багатьох продуктах, які ми їмо, включаючи продукти, отримані від тварин і рослин. Більшість дієт містять обидва типи білка. Занадто велика кількість білка може призвести до накопичення токсинів у крові, змушуючи нирки працювати інтенсивніше.

Дієтологи рекомендують людям, які перебувають на діалізі, високоякісний білок, такий як м’ясо, риба та яйця.

Матч

Фосфор збалансований з кальцієм, щоб підтримувати здоров’я кісток. Коли у людини є захворювання нирок, фосфор може накопичуватися в крові. Надлишок фосфору може послабити кістки.

Фосфор природним чином міститься в багатих білками продуктах, таких як м’ясо, птиця, риба, горіхи, квасоля та молочні продукти. Фосфор також додають до багатьох оброблених харчових продуктів, наприклад, до м’ясних страв. Фосфор, доданий у їжу, може спричинити підвищення рівня крові більше, ніж фосфору, який міститься в їжі природним шляхом.

Ваш дієтолог може допомогти вам знайти способи отримати потрібний білок, не вживаючи занадто багато фосфору.

Калій

Калій - мінерал, який допомагає роботі нервів і м’язів. Калій міститься у фруктах та овочах, таких як апельсини, банани, помідори та картопля. Нервові клітини та мозок не працюватимуть добре, якщо рівень калію занадто високий або занадто низький. Якщо у пацієнта ниркова недостатність, його концентрація калію може бути високою. Можливо, вам доведеться обмежити продукти з високим вмістом калію.

Добавки для людей з нирковою недостатністю

Добавки допомагають забезпечити деякими вітамінами та мінералами, яких пацієнт може бракувати, або тому, що їм потрібно уникати певних продуктів, або тому, що їх лікування виводить деякі вітаміни з їх організму. Ваш лікар може призначити добавку, спеціально розроблену для людей з нирковою недостатністю. Слід приймати лише вітамінні, мінеральні або дієтичні добавки, рекомендовані лікарем. Безрецептурні (безрецептурні) добавки, не рекомендовані медичними працівниками пацієнта, можуть бути шкідливими.

Калорії

Пацієнту потрібна енергія, щоб заправити своє тіло. Енергія вимірюється калоріями. Споживання більше калорій, ніж ваше тіло, може спричинити збільшення ваги та високий рівень цукру в крові. Вживання меншої кількості калорій, ніж використовує організм, призведе до втрати ваги.

Пацієнта слід поінформувати про те, що їсти, якщо у нього ниркова недостатність. Дієтолог може допомогти скласти план здорового харчування.

Поговоріть з дієтологом про зміни, які ви можете внести до того, що ви їсте та п'єте. Додаткова інформація про повноцінне харчування під час гемодіалізу.