ADIMA пропонує розмову про харчування при діабеті

Цієї середи Асоціація діабетиків Мансанареса (ADIMA) провела інформативну бесіду. На цій конференції виступала фармацевт Олена Бразаль "Сніданок діабетика чи що я буду снідати сьогодні?" Після нього серед присутніх було проведено розіграш різних подарунків. Крім того, у вівторок завершився цикл Освітніх днів харчування при цукровому діабеті.

adima

Яблучна фармацевтка Марія Олена Бразал в середу, 27 жовтня, виступила з інформативною доповіддю під назвою "Сніданок діабетика чи що я буду снідати сьогодні?" В Будинку культури Манзанарес відбувся цей захід, організований Асоціацією діабетиків ADIMA.

У своїй презентації Бразаль поспілкувався з учасниками діабетичного сніданку, подавши ряд простих і практичних прикладів. В кінці розмови він також вплинув на низку помилок та міфів щодо годування цих пацієнтів, які зазвичай виникають. Фармацевт зазначила, що сніданок необхідний кожному, оскільки він є джерелом енергії, необхідної для щоденної роботи, але тим більше для діабетиків, які таким чином уникають гіпоглікемічної ситуації після тривалого голодування, що представляє ніч.

За словами Марії Олени Бразаль, сніданок повинен складатися з молочних продуктів, клітковини, фруктів та ковбас. Що стосується діабетиків, він зазначає, що заборонених продуктів не існує, але їм слід бути обережними, уникаючи, наприклад, прийому фруктового соку натщесерце, хоча вони можуть їсти фрукти з низьким вмістом гідрата, що супроводжуються клітковиною або будь-якою їжею. що запобігає індексу високого глікемічного. Крім того, їм бажано робити фізичні вправи, які допомагають їм споживати глюкозу.

Крім того, він нагадав про важливість п'ятиразового харчування, розділивши споживання їжі на три основних (сніданок, обід і вечеря) і два невеликих споживання калорій в середині ранку та в середині дня. Вечеря повинна бути трохи легшою, полегшуючи не надто довге травлення, беручи до уваги, що пізніше ми ляжемо спати.

Щодо дієтичної їжі та їжі, яка притаманна діабетикам, Бразаль зазначив, що композиції слід приділяти багато уваги. Потрібно уважно читати етикетку, вибираючи продукти з низькою концентрацією глюкози або сахарози. Також повинні бути обрані надійні торгові марки, які відображають на упаковці точний склад вмісту продукту.

Нарешті, він зазначив, що діабетики не повинні боятися глюкози, оскільки вона є важливою для функціонування мозку. Але ви повинні забезпечити, щоб рівень вашого крові залишався на певному рівні, який коливається від 60 мг/дл до 120 мг/дл.

Крім того, вдень у вівторок, 26 жовтня, в готелі "Ель Крус" відбулася III освітня конференція з питань харчування при діабеті, якою цей цикл був завершений, з яким ADIMA мала намір порадити щодо дієти для діабетики загалом, але переважно ті, хто виявив своє захворювання у певному віці.

Для цього сесії також були відкриті для участі родичів хворих на цукровий діабет та їх найближчого оточення. У них була присутня Марія дель Мар Мартінес, дієтолог лікарні Вірген де Альтаграсія, яка виступила з початковою доповіддю, в якій вона представила деякі важливі поняття для діабетиків, а в кінці дня відповіла на питання та занепокоєння присутніх. Співробітники готелю “El Cruce” на чолі з головним шеф-кухарем запропонували учасникам меню, що складається із страв, придатних для діабетиків, таких як Крем з кабачків зі свіжим сиром, Marrajo en papillote, Турецька грудка з кропом з рисом і Бісквіт апельсина.