Соціальний статус, особистість та дії, які здійснюють люди, є визначальними при визначенні якості їжі кожного з них. Загалом, домінуючі уподобання найменш вказані. Їжа, насичена жиром, сіллю або цукром, зазвичай є найбільш обраним варіантом.

схуднути

І саме жири є центром дискусій багатьох дієтологів. Деякі радять повністю їх усунути; інші, навпаки, помірковано споживають. І звідси виникає зовсім інша теорія з точки зору загальних рекомендацій. Останні дослідження змінили тенденцію і замінили жир цукром та вуглеводами як громадських ворогів здорової дієти номер один.

"Їжте жир, щоб бути струнким, не бійтеся. Жир - ваш друг". Таким гаслом користується Національний форум з ожиріння, який радив британцям втратити страх перед цією речовиною. Дієтолог Зана Морріс рекомендує у своїй книзі Дієта з високим вмістом жиру один з найбільш екстремальних і суперечливих методів: 10 днів після низьковуглеводного режиму, із середньою кількістю білка та високим вмістом жиру, що забезпечує зниження на 2 або 3 кілограми на тілі.

Основні настанови

Морріс радить їсти вершковий сир, масло, авокадо, кокосові вершки, червоне м’ясо та рибу, зелені овочі, волоську горіхову олію, яйця та деякі сири (більшість вважається продуктами з високим вмістом ненасичених жирів). Серед тих, які не можна їсти, є цукор або підсолоджувач, молоко, йогурт, фрукти, хліб, печиво, картопля, макарони, овочі (крім зелених), алкоголь або соуси. І ніяких перекусів між прийомами їжі.

Як це працює?

Мінімізуючи вуглеводи, організм не має іншого вибору, як спалювати жир для отримання енергії. Так само жир також дуже ситний. "Коли більшість людей сідають на сувору дієту, вони в кінцевому підсумку прагнуть солодкого та перекушують між прийомами їжі. Але це не так. Це не дієта, щоб голодувати", - говорить Морріс. Насправді він каже, що багато хто, хто дотримується режиму, "в кінцевому підсумку їдять лише двічі на день".

Повноцінне забезпечення забезпечується постійною практикою вправ. Втрата ваги за допомогою дієти часто супроводжується втратою м’язів. Щоб запобігти цьому, фізичне навантаження - найкраще рішення.

"Для того, щоб контролювати калорії, ви повинні знати, як вибирати корисні жири, оскільки всі олії, незалежно від того, звідки вони беруть, мають приблизно 120 калорій на столову ложку. Оливкова олія є корисним джерелом жиру, хоча його слід вживати раціонально" Сьюзен Бауерман, експерт з питань харчування, яка запропонувала додати в раціон більше корисних жирів.

Результати не є типовими і можуть відрізнятися від людини до людини