кисло-солодке
Вони закріпились у багатьох європейських садах, а також у нас. Їх порівняно легко вирощувати, і вони особливо популярні завдяки своїм круглим плодам, що визирають з колючої крони. Вони мають високу частку фруктового цукру, що супроводжується м’якою кислотністю через вміст яблучної, винної та лимонної кислот. Мало ягід можна так само освіжити, як агрус - кисло-солодкий делікатес з провідних країн Азії.

Кілька виробників, особливо французи, лаяли агрус. Вони були настільки захоплені цими фруктами, що почали розводити численні сорти. Чехи є одними з першопрохідців у вирощуванні деревного агрусу. Цей фрукт має величезну кількість назв, і кожна країна має свої.

Корисний зміст

Правилом для агрусу є те, що чим вони зріліші, тим вищий вміст корисних речовин вони ховають під шкірою. Цей фрукт часто порівнюють із смородиною. Хоча вона менш відома, її значення набагато вищі, ніж у випадку зі смородиною. Вони містять значно більше вітаміну С, який чудово зміцнює імунітет.

Все, що вам потрібно зробити, це заварити чай або заморозити їх, а потім приготувати смачну фруктову чашку. Потім є вітамін Е, який свідчить про нашу красу, вітамін А та кілька представників групи В. Мінерали містять багато заліза, калію, магнію, марганцю, міді та кальцію. Все це позитивно позначається на діяльності внутрішніх органів, і ми почуваємось від них краще. Вони мають мінімум калорій, тому їх також рекомендують під час дієти. Споживаючи агрус, ми підтримуємо травлення, детоксикацію організму, правильну структуру кісток, ріст волосся та нігтів. Ми також зміцнюємо зір, сполучні тканини та судини.

Агрус має переважно сечогінну дію. Їх рекомендують чоловікам з проблемами простати і взагалі всім, хто має проблеми з нирками. Вони допомагають при зневодненні, коли вода штовхає серце людини. Вони також лікують запалення сечовивідних шляхів. Потім є серце і загальна серцево-судинна система. Вони підходять для високого кров’яного тиску, а також для проблем з варикозним розширенням вен. Вони позбавляють мозок від важких металів і детоксикують організм. Вони покращують якість зв’язок. Вони навіть допомагають жінкам при менструальних болях. Через високу частку заліза їх рекомендують при анемії. Тоді ви повинні споживати їх щодня протягом періоду, якщо значення не скориговані.

Остерігайтеся цукру

Невеликий мінус полягає в тому, що агрус має досить високу частку фруктового цукру. Хоча він не є таким ворогом для нашої фігури і його навіть можна використовувати під час дієт, щоб замаскувати апетит до солодкого, вам слід бути особливо обережні перед профілактичними оглядами, коли лікар бере кров. Якщо ви з’їсте велику кількість цього фрукта за день-два до цієї процедури, це може дуже перекосити ваші результати та неправильно сигналізувати про діабет. Як і виноград, ви не повинні споживати його в цей час. Потім рівень швидко впаде, але ви не видалите число з результатів.

Добро на кухні

Є кілька способів боротьби з агрусом на кухні. Перш за все, бажано сортувати плоди. Це потребуватиме роботи, але воно того варте. Переробляйте м’які фрукти якомога швидше, наприклад, на сік. Тверді фрукти фантастично виділяються як прикраса тортів, фруктових десертів та салатів (особливо поєднання різних кольорів). Інша альтернатива - консервування (компот, варення) або заморожування. Агрус також може викликати оригінальний соус, який можна ароматизувати. Це припадає на гарячу або холодну їжу.

Рецепти:

Інгредієнти:

300 г звичайного борошна, 150 г вершкового масла, 100 г цукрової пудри, 2 яйця, 1 лимон, борошно для заливки тарілки, кілька агрусу для гарніру

200 г агрусу, 100 г цукру, 100 мл збитих вершків, 3 яйця

Підхід:

  1. Просійте борошно з цукром, змішайте його з маслом, яйцями та натертою цедрою одного лимона. Виробіть гладке тісто.
  2. Накрийте тісто харчовою фольгою і зберігайте в холодильнику на 1 годину.
  3. Через годину розкачайте тісто, покладіть його в змащений і спорожнений посуд для випікання, проткніть виделкою і випікайте в розігрітій духовці.
  4. Приготуйте начинку, помістивши агрус у більший посуд і змішавши його з цукром. Через короткий час варіння перемішайте їх і процідіть через сито.
  5. До охолодженої суміші додайте збиті з вершками яйця і залийте готовий крем попередньо спеченим корпусним кремом. Прикрасити викинутими шматочками цілого агрусу і спекти.
  6. Ми подаємо літню агрусову спокусу зі збитими вершками.

Інгредієнти:

Гладке борошно, 250 г, коричневий цукор 60 г, стручок ванілі 1 шт., Розпушувач 2, 2 яйця, 200 г білого йогурту, 85 г розтопленого вершкового масла, 2 стиглих банана, 1,5 склянки агрусу. Сніг: 2 шматки яєчного білка, щіпка солі.

Підхід:

  1. Очистіть банани від шкірки і змішайте в пюре.
  2. Збийте в мисці яйця, додайте бананове пюре, йогурт і розтоплене масло.
  3. У другій мисці змішати борошно, розпушувач, цукровий пісок та боби ванілі.
  4. Змішайте пухку суміш з рідкою та змішайте гладке тісто.
  5. На шляху до 2/3 ми наповнимо кошики для здоби по максимуму.
  6. Покладіть зверху очищений агрус, поставте кекси в розігріту духовку і випікайте близько 20 хвилин.
  7. Тим часом збийте твердий сніг з яєчних білків з невеликою кількістю цукрової пудри, щоб підсолодити. Дістаньте гарячі кекси з духовки, накопичуйте сніг зверху і поставте їх випікатися приблизно на 8 хвилин, але температуру доведіть до половини.