Заморожені продукти можуть вписатися в здорову дієту для схуднення, якщо вони є свіжими замороженими та замороженими харчовими продуктами (домашні варіанти з низьким вмістом жиру). Ці два варіанти дуже практичні, і ви можете використовувати їх з деякою частотою, щоб додати їжу у свій раціон, не порушуючи енергетичного балансу.
Техніка заморожування значною мірою підтримує органолептичні якості та зберігає харчові властивості свіжих продуктів. Поживний склад замороженого продукту майже не змінюється по відношенню до свіжого продукту, що є ключовим фактором, що дозволяє використовувати заморожені (свіжі) як альтернативні продукти в плані схуднення.
У цьому форматі пропонується багато продуктів, кондиціонованих і готових до приготування. Ви можете включити до свого списку покупок: ожулені овочі, рибне філе, молюски, мідії, кальмари, подрібнену цибулю, горох, свіжу квасолю, моркву, мангольд, шпинат, брокколі тощо.
З овочами ви можете організувати різноманітні та здорові меню, витрачаючи дуже мало часу. Вибирайте з нескінченних рецептів: пасерована зелена квасоля та дитяча морква, овочева сухарик, артишоки у вінегреті, гороховий омлет, овочевий вок тощо.
Різноманітність та час приготування меню є найважливішими факторами дотримання та дотримання дієт. У здоровому харчуванні сприяє споживанню риби, заморожений варіант полегшує її присутність у низькокалорійних стравах та вечерях.
ПЕРЕВІРИТЕ ПІДГОТОВЛЕННЯ
Що стосується другого варіанта замороженого напівфабрикату (домашній варіант), скажіть, що це дійсний варіант, ретельно контролюючи кількість доданого жиру. Після приготування страви заморожуйте окремими порціями. Нежирні бульйони, овочеві супи, овочеві бобові культури тощо - це хороша їжа. За допомогою них ви будете комфортніше вирішувати деякі страви щотижневого меню, не імпровізуючи.
Заходи гігієни та поводження з метою збереження якості заморожених продуктів:
1. Дотримуйтесь інструкцій на контейнері, коли він збирається готуватись.
2. Завжди розморожуйте в холодильнику, а потім готуйте.
3. Не перевищуйте час заморожування, зазначений на упаковці.
4. Підтримуйте холодний ланцюг.
5. М’ясо завжди повинно бути замороженим чистим і без кісток.
6. Оберніть їжу належним чином. Прозора плівка для фруктів та овочів. Алюмінієва фольга для м’яса та риби.
7. Рідини, бульйони та соки слід зберігати в пластикових контейнерах, не наповнюючи їх повністю, оскільки після заморожування обсяг збільшується.