Все, що вам потрібно знати про агрус, його властивості, користь, харчові цінності та смачні рецепти
Ця група лісових фруктів є вихідцем з Північної Африки, вони мають великі розміри, які складають приблизно 2,5 сантиметра в діаметрі на кожну ягоду.
Колір цього виду агрусу може бути жовтим, червоним або фіолетовим, а також мати шкірку, шорстку, шовковисту або зі щетиною.
Європейський агрус має розмір, подібний розміру невеликої сливи, серед червоних плодів цього класу ми маємо зелений агрус, великий ахіллес, солодкий червоний плід, хіннон макі, плід інвікта, таксі і блакитно-жовтий
Агрус американський
Цей агрус має смак нижчої якості, ніж європейський, а також різницю між тілами його ягід. Американський агрус має розмір 1 сантиметр у діаметрі, як у маленької сливи.
Колір цього плоду лісу різноманітний і коливається від білого, жовтого, червоного та фіолетового відтінків.
Серед найпопулярніших назв цього виду агрусу - rossa pixwell, захоплюючий колючий і червоний, останній є найсолодшим з усіх.
Фальшива смородина
Ця група плодів нагадує зовнішній вигляд і розмір Агрусу, однак вони є родичами вишні і томатилоса.
Цей вид ягід має гірку шкіру та м’якоть, його смак перевищує кислотність, присутню у справжньому Агрусі.
Найвідоміші імена в рамках цієї типізації - смачна ягода, жостарі, отахеїт, Барбадос, китайський агрус та цейлонський агрус (названий за схожість із Агрусом).
Як їсти агрус?
Зазвичай невідомо, як приготувати ці плоди лісу за сирої форми, тому ми поговоримо про те, як їсти агрус?
Надмірна вологість в цьому лісовому фрукті породжує розмноження бактерій, незалежно від того, чи зберігаєте ви ягоди в холодильнику, отже, ви повинні мити лише частину споживання.
Значок "/>
- Подрібніть процесором жменю ягід, додайте трохи спецій і обсмажте, потім додайте білого вина і, як тільки будете готові, ви отримаєте насичений контур для білого м’яса.
- Йогурт з ягодами в сиропі.
- Змішаний ягідний смузі.
Де і як купити агрус?
Агрус зазвичай зустрічається на ваших місцевих ринках, враховуючи, що ці червоні плоди трапляються в місяці з червня по серпень.
Якщо ви хочете придбати агрус для споживання в природному стані, рекомендується зробити його консервованим, щоб ви могли використовувати його навіть для випічки.