Є багато фруктів, багатих антиоксидантами, які корисні для нашого здоров’я, запобігаючи захворюванням та борючись із старінням. Але в наші дні настає дослідження, яке підкреслило, як фрукт, зокрема, збирає в собі максимальну кількість антиоксидантів: є агрус .
Мабуть, агрус це найбагатший фрукт антиоксидантними речовинами. Це виявляє наукове дослідження проведений дослідниками з Державного університету Кампінасу в Бразилії. Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Food Science, доза агрус бореться із вільними радикалами, ворогами здоров'я та молоді.
Давайте ближче познайомимось з цим фруктом.
Агрус, наукова назва якого - Смородина виноградна хрустяща, Це плід рослини грубої смородини . Його ягоди випускаються в різних формах і кольорах: вони можуть бути круглими, овальними, подовженими, зеленими, білими, жовтими, фіолетовими та червоними. Коли плоди дозрівають, прозора шкірка дозволяє побачити внутрішню частину м’якоті та численні насіння.
Широко використовуваний в Італії агрус вважається дорогоцінним виноградом і вирощується переважно в північно-центральній Європі, але, знаючи їх багаті корисні властивості, ми могли б захотіти вирощувати їх у своєму саду.
Агрус - чудовий союзник для здоров’я та добробуту нашого тіла. Бідний на калорії, 40 Ккал на 100 г фруктів, він багатий фітохімікатами, такими як флавоноїди та антоціани, пектини і кислоти подібні Відмінні яблучний, саліциловий та винний антиоксиданти: допомагає випивання півсклянки свіжого соку двічі на день затримка клітинного старіння та ризик дегенеративних захворювань, на додаток до сприяння хороша робота печінки шляхом видалення надлишку токсичних речовин. Крім того, це дозволяє контролювати рівень холестерину і має a терпкий ефект шляхом збалансування функцій кишечника. У Північній Європі насправді його використовують для випивання склянки свіжого соку агрусу в кінці їжі, щоб сприяти травленню та роботі печінки.
Агрус є також дуже багатий на вітамін С: випийте його сік вже в жовтні дозволяє захистити вашу імунну систему і запобігати застуді та грипу, на додаток до боротися з нервовим або фізичним виснаженням та слабкістю.
Ягоди використовуються в лікування артриту, ревматизму та подагри: у цих випадках рекомендується кип’ятити 50 г смородини в літрі води протягом 10 хвилин.
У випадку шкірні захворювання натомість краще вичавити 15 г ягід і розподілити сік по хворій шкірі ще цілою, обернувши її марлею.