AHDB Beef & Lamb хоче підкреслити переваги та харчовий внесок м’яса баранини у здоровому харчуванні

баранини

AHDB Beef & Lamb підготував посібник із повідомленнями про здорові властивості баранини, щоб допомогти продавцям, переробникам та виробникам сприяти споживанню червоного м’яса.

Організація провела дослідження понад 70 затверджених ключових повідомлень про харчування, щоб допомогти поширити позитивну інформацію про баранину в раціоні.

Посібник був опублікований англійською мовою кілька місяців тому, і тепер вийшла його іспанська версія.

Сузана Морріс, менеджер з експорту AHDB Beef & Lamb, зазначила: “Наше власне дослідження ринку показує, що здоров’я стає одним з найвидатніших факторів для споживачів, коли мова йде про покупку їжі, але споживання червоного м’яса, як частина здорової їжі збалансоване харчування, яке часто оскаржується і підривається негативними помилками ".

«З випуском цього посібника, виготовленого для ринку Великобританії, який тепер перекладений на іспанську мову, AHDB прагне показати приклади того, як червоне м’ясо може бути точно пропагандоване споживачам, використовуючи наукові твердження щодо здоров’я та харчування, виражені чіткими та зручними для споживача мову ".

Ця робота є частиною стратегії AHDB щодо позитивного впливу та модифікації розуміння та поведінки британського споживача щодо баранини.

Сусана Морріс додала: “Деякі впізнавані харчові повідомлення більше підходять для одних груп споживачів, ніж для інших. Наприклад, встановлено, що людей похилого віку більше цікавлять зір, здоров’я кісток та психічні функції, тоді як батьків дітей більше цікавлять здоров’я кісток, білки та підтримка імунітету ".