AHDB Beef & Lamb підготував посібник із повідомленнями про корисні властивості м’яса баранини, щоб допомогти продавцям, переробникам та виробникам сприяти споживанню червоного м’яса.

Організація провела дослідження, щоб отримати більше 70 затверджених ключових повідомлень про харчування, щоб допомогти поширити позитивну інформацію про баранину в раціоні.

Посібник був опублікований англійською мовою кілька місяців тому, і тепер вийшла його іспанська версія.

випускає

Сузана Морріс, менеджер з експорту AHDB Beef & Lamb, зазначила: "Наше власне дослідження ринку показує, що здоров'я стає одним з найвидатніших факторів для споживачів, коли йдеться про покупку їжі, але споживання м'яса червоного кольору, як частина здорової та збалансованої дієта, часто оскаржується і підривається негативними помилками ".

З випуском цього посібника, виготовленого для ринку Великобританії, який тепер перекладений на іспанську мову, «AHDB прагне показати приклади того, як червоне м’ясо можна точно рекламувати серед споживачів, використовуючи наукові твердження щодо здоров’я та харчування, виражені чіткими та споживчими дружня мова ".

Ця робота є частиною стратегії AHDB щодо позитивного впливу та модифікації розуміння та поведінки британського споживача щодо баранини.

Сусана Морріс додала: «Деякі впізнавані харчові повідомлення більше підходять для одних груп споживачів, ніж для інших. Наприклад, встановлено, що людей похилого віку більше цікавлять зір, здоров’я кісток та психічні функції, тоді як батьки з дітьми більше цікавляться здоров’ям кісток, білками та імунною підтримкою ".