Автори „Чого я його годую? Керівництво для найменших, щоб харчуватися здорово ', вважає, що батькам "краще вибрати будь-який інший варіант меню для своїх дітей, ніж дитячий".

Вони визнають, що останнім часом багато говорять про годування немовлят, але далеко не думаючи, що це відображення того, що діти їдять краще або кидають дзвіночок на льоту, Айтор Санчес і Лусія Мартінес описують це як «міраж»: «Ми багато років тягнемо проблеми з перетягуванням, і зараз скло переповнене. В Іспанії ситуація прогресує швидше, ніж у США, дивно було б, якби проблема не стояла на столі ".

санчес

Кількість дітей та підлітків із ожирінням помножилася на 10 за 40 років

Санчес і Мартінес - дієтологи-дієтологи, вони успішні в соціальних мережах і щойно опублікували Що я йому даю їсти? Посібник для найменших здорового харчування (Paidós), де вони особливо засуджують дієту, призначену для дітей.

Вони критикують усі товари, такі як "Моя перша ...", за те, що вони "непотрібні і нездорові, що вони грають у брудну гру маркетингу, оскільки змушують батьків вважати, що цей продукт найкращий для їхньої дитини і що він принесе користь", кажуть у книзі. Крім того, додає Санчес, "їм довелося вдатися до цього аргументу, щоб продати, оскільки за продуктами харчування ці продукти не мають про що сказати".

Якщо вони закликають вилучити з комори будь-яке дитяче харчування, вони також попереджають батьків уникати дитячих меню в ресторанах, які вони прямо позначають як "мерзенність їжі". “Вони не повинні існувати, оскільки вони не відповідають жодним харчовим потребам дитини, а лише критеріям комфорту. Батькам краще вибрати що-небудь інше в меню ", - додає Санчес.

Для Санчеса рекомендації, які все ще виходять з багатьох педіатричних консультацій і включають певні марки та продукти, такі як печиво, упаковане дитяче харчування або подрібнені крупи, можуть бути "результатом великого незнання професіонала або конфлікту інтересів".

Рекомендації "відомого педіатра" з Гранади 😲😵 pic.twitter.com/srpq8MGG7F

- Мігель А. Лурунья (@gominolasdpetro) 18 вересня 2019 р

Оскільки ці два автори засуджують основні продукти, які, за фальшивими переконаннями, "багато батьків пропонують їх своїм дітям, думаючи, що вони здорові, коли їх немає". Перший з них також береться дуже рано. “Хоча це звучить шокуючим, як подальше молоко - починаючи з 2-х років - так і каші із злаків абсолютно не потрібно. Продовжуючі молока в основному виготовляються для того, щоб їх можна було рекламувати, оскільки початкові молочні суміші заборонені для реклами в Іспанії. А у випадку із злаками, вони або не здоровіші, або вони набагато дорожчі, ніж зернове борошно, куплене як є ", - говорить Санчес.

Крім цього, автори також вважають, що батьки не зовсім знають про інші шкідливі для здоров'я продукти. «І печиво, і каші для сніданку, цукристе какао та молочні десерти. Всі вони містять багато цукру, і їх слід замінити іншими здоровими продуктами ", - додає Мартінес.

94% батьків вважають, що шкільне харчування "потрібно покращувати"

Щодо шкільних меню, склад яких також все частіше привертає увагу батьків та інших фахівців, ці автори закликають батьків мобілізуватися. “Батьки повинні мати владу, AMPAS може зробити багато, але вони повинні домовитись про те, що хочуть. Оскільки компанії загалом прагнуть відповідати специфікації, а не її якості. Санчес також критикує, що дієтологи, які зазвичай схвалюють ці меню, "працюють на компанію, яка обслуговує меню, і їм руки пов'язані".

Ці дієтологи також направляють чітке повідомлення державним установам і просять припинити керуватися економічними інтересами. «Коли Іспанська асоціація педіатрів накладає печатку на печиво або коли асоціація лікарів первинної ланки [Семерген] укладає союз із м’ясним лобі, економічні інтереси стають пріоритетними. І це не може бути вище інтересів здоров’я ».

Але якщо в цей момент батьків вже більше хвилює питання, як це зробити, ніж те, що робити, автори заспокоюють духу: «У книзі ми говорили, що можна йти потроху. Якщо дитина дуже залежить від певних продуктів, частоту та кількість можна зменшити. Наприклад, від сніданку від восьми до чотирьох печива, і коли ці продукти втратять популярність, зможете їх усунути ", пояснює Мартінес.

З цієї причини для початку ці дієтологи пропонують, наприклад, уникати зловживання продуктами, призначеними «для дітей, оскільки вони недоцільні та не повинні бути головними героями їх дієти». І, крім того, "замініть м’ясо рибою чи яйцями, збільште споживання бобових, фруктів та овочів".

"У годуванні дітей продовжує переважати багато вірувань предків"

Деякі зміни, які, нагадує Санчес, мають прямі наслідки для здоров'я: «Головне, що показники надмірної ваги та ожиріння можна покращити. Невдало, що в Іспанії ми дійшли до діабету 2 типу у дітей. І наслідків не залишається в дитинстві. Вони погіршуються, оскільки дорослі та витрати на охорону здоров’я стрімко зростають, що, якщо не решта, також цікавить адміністрацію ».

На закінчення позитивним повідомленням, хоча вони усвідомлюють, що не можуть бути «оптимістами», Санчес запевняє, що «Іспанія знаходиться в найкращих умовах для вдосконалення, оскільки є якісна сировина, фрукти, олія ... нам слід легко змінити ситуацію », підсумовуємо.