Якщо ви шукаєте легкозасвоювані овочі з високою харчовою цінністю, урізноманітнюйте свою основну страву порцією салату! На думку експертів, він має стільки користі для здоров’я, що його точно не повинно бути у вашому раціоні.

дайте

Вони допомагають знизити рівень холестерину, борються із запаленнями в організмі та полегшують симптоми тривоги, пише портал organicfacts.net про листя салату. Значну частину їх вмісту становить вода, тому салати люди часто вживають на дієтах, що скорочують. Однак користь полягає не тільки в їх низькому енергетичному індексі. Вони також є багатим джерелом мінералів - запасами організму кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій і цинк. З поживних речовин вони додатково містяться Вітаміни групи В або вітаміни С, Е, А і К.

Деякі дослідження включають салат в список продуктів, які захищають клітини мозку від окисного стресу, сприяють хорошій пам’яті та запобігають нейродегенеративним захворюванням, таких як хвороба Альцгеймера. У традиційній медицині екстракт салату навіть застосовували як заспокійливий засіб заспокоюючи розум і тіло і сприяючи кращому сну.

Салат також виявився природний засіб проти високого рівня холестерину в крові, який пов’язаний із серцево-судинними захворюваннями.

Сильний протипухлинний потенціал

Фахівці салату приписують чудові антиоксидантні властивості. Його регулярне вживання зміцнює здоров’я та покращує імунітет. На думку дослідників, речовини, що містяться в ній, можуть також усунути небажані мікроорганізми в організмі. Крім того, це профілактика мутагенних клітинних процесів. Наприклад, рослинний екстракт показав своє сильний потенціал в експерименті з лейкемією та клітинами раку молочної залози, які він зміг зупинити у своєму зростанні та поширенні.