марко

У Мексиці ми знаходимо величезну різноманітність фруктів, і цим ми повинні скористатися. Цілий рік, у різні сезони, ми маємо плоди, багаті вітамінами.

Це сезон айви, і я повинен розповісти вам про цей фрукт.

Айва має неймовірну кількість корисних властивостей. Для початку варто зазначити, що айва містить вітамін А, вітаміни Е, С, В3 і В, а також різноманітні макро- та мікроелементи. До складу також входять речовини калію, натрію та пектину.

Завдяки своїм корисним властивостям айва використовується для лікування та профілактики панкреатиту, анемії, склерозу та гіпертонії. Ці фрукти також ефективно використовуються для лікування різних захворювань шлунково-кишкового тракту.

Цей фрукт схожий на яблуко та грушу, але природа не надала йому однакових смакових якостей. Не всі люблять їсти його сирим, з цієї причини вони віддають перевагу йому в компоті.

Простий рецепт такий:

  • 2,5 кіло айви
  • 1/4 кілограма цукру
  • Півлітра води
  • Один лимонний сік

підготовка:

  1. Дуже добре вимийте айву і видаліть з її шкірки весь пух.
  2. Розріжте кожну айву на 4 частини і залиште насіння.
  3. Прокип’ятте айву кілька хвилин і дайте їй стекти в мисці і збережіть воду, в якій ви її готували.
  4. Воду, в якій зроблена айва, перелийте в ємність з широким дном, додайте цукор і поставте на вогонь, постійно помішуючи.
  5. Коли цукор розчиниться, додати айву, перемішати і дати закипіти 10 хвилин, потім зняти піну і залишити на 10-12 хвилин.

Це смачно, і ви можете намазати його на скибочку хліба типу Ezequiel. Це чудовий спосіб отримати щось солодке та поживне.

Є люди, які їдять його сирим з лимоном, сіллю і гострим. Прокоментуйте, як ви це їсте!