Айвове варення, компот з айви, компот та сир з айви були ще в моді пару десятиліть. Тоді про це було трохи забуто, але тепер знову і знову все більше людей відкривають для себе смачні та корисні фрукти.
Щодня по одній айві
За формою він нагадує яблуко, але виявляє значні відмінності у кольорі та смаку. Через характерний жовтий колір, злегка терпкий, пряний смак, він не змішується з іншими фруктами. Існує два різновиди - айва та айва груша, які відрізняються лише формою. Історія фруктів налічує століття, і його віддавали перевагу завдяки цілющому ефекту.
Вітамінна бомба
Як і яблука, воно багате на вітаміни та мінерали, яблучну кислоту, дубильну кислоту. Він містить вітаміни А, В1, В2, С, Е, Р і понад 27 видів мінералів, включаючи фосфор, калій, залізо, кальцій. Волокна його під час дозрівання розчиняються і утворюється пектин. Серед плодів айва має найвищий вміст пектину. В результаті шлакоутворюючі речовини потрапляють в кишечник, що полегшує симптоми запору. Він також унікальний своїм вмістом вітаміну Р, який іноді запобігає або сприяє загоєнню кровотеч.
Це корисно для шлунку
Це допомагає вашому метаболізму та підтримує рівень холестерину в крові в порядку. Завдяки кислому рН він рухає травну систему, допомагає шлунку, тому чудово справляється з діареєю, розладом травлення, болями в животі, запаленням кишечника, запорами, ревматизмом. Більше того, він виліковує запалення.
Тож їжте його
Якщо у вас є настрій до айви, будьте також готові, це трохи важче від шкірки через трохи товстішу оболонку і твердішу м’якоть, але це того варте. Ви також можете споживати айву у вареному вигляді. Ви можете полегшити кислий смак, змішавши корицю та гвоздику, але ви також повинні спробувати айвовий сир.