тіла

Дізнайтеся більше про активоване вугілля, його переваги, використання та побічні ефекти та вирішіть включати його у свій повсякденний день.

Автор: Сантьяго Кампійо

Минуло кілька років, як почалася мода на «чорну їжу». У ці вражаючі продукти додають активоване вугілля надати йому такого кольору і приписати тисячу чудес нашому здоров’ю. Хто хотів би додати вугілля в їжу?

Активоване вугілля він "особливого" типу, здатний захоплювати багато типів частинок. Виходячи з цього факту, його захисники приписують йому всілякі переваги: ​​що він може детоксикуватися, що він може усунути жир, що він дуже здоровий ...

І що про це говорить наука?

Їжа, зубна паста, креми ... все з активованим вугіллям

Мода на активоване вугілля досягла скрізь: зубні пасти, креми для обличчя і, звичайно, безліч продуктів, як кава або різні напої. Але чому? Звичайно, мова йде не лише про колір, і в цьому випадку ми могли б використовувати простий харчовий барвник. Хто використовує ці продукти хоче наділити їх квазімагічними властивостями, особливо якщо говорити про їжу.

Як вони стверджують, активоване вугілля здатне «знешкодити» наш організм, виведення токсинів, захоплення зайвого жиру, "регулювання кишкового транзиту", виведення газів або навіть збалансування рН. На даний момент здається, що ми надаємо занадто багато властивостей активованому вугіллю, так? Отже, перед тим, як продовжувати, давайте розберемося, про яку речовину йде мова.

Мода на активоване вугілля досягла скрізь: зубні пасти, креми для обличчя і, звичайно, безліч продуктів, таких як кава або різні напої.

Що таке активоване вугілля?

Вуглець за своєю природою дуже пористий. Вугілля активований використовується як дуже ефективний адсорбент. Речовини, які адсорбуються (не “поглинають”), залучаються і утримуються на своїй поверхні завдяки своїй великій пористості та іонному заряду.. Для «активації» звичайного вугілля використовується серія теплових процедур. що перетворюють вугілля на своєрідний пісок.

Кожна частинка цього піску містить більшу кількість пір, ніж на початку обробки. Один грам активованого вугілля може мати від 50 до 500 квадратних метрів поверхні завдяки пористості. Ці маленькі отвори мають мікроскопічні розміри, дозволяючи вони адсорбують речовини навіть молекулярних розмірів, які потрапляють у пастку в частинках активованого вугілля.

Завдяки цій природі активоване вугілля використовується для лікування токсичних речовин (наприклад, промивання шлунка), оскільки при безпосередньому контакті він здатний утримувати частину свого складу. Ми наполягаємо, це не те, що вони реагують, а це пастки речовини з якими вони контактують.

Корисний активоване вугілля для?

Якби ми хотіли багато підсумувати статтю, ми б почали з "Ні, активоване вугілля марно", що стосується чудових властивостей, які йому приписуються (поза технічним використанням). Немає доказів того, що він здатний утримувати згадані токсини (які, як ми вже неодноразово говорили, не існують у тому сенсі, в якому вони хочуть продати їх нам за методом детоксикації), а також те, що вони затримують жир і допомагають вам схуднути, або що вони змінюють рН крові (ще один з найбезглуздіших міфів про здоров’я) ...

Словом, активоване вугілля не було доведено, що він корисний ні для чого, що обіцяє, крім для фарбування їжі. Але що, якщо його використовувати як детоксикант? Чи це не послужить для усунення інших небезпечних речовин? Так і ні. Якщо нам потрібно використовувати активний вугілля для виведення тієї чи іншої речовини з нашого організму, то, по-перше, це те, що ми це добре зіпсували. Активний вугілля не вибирає, що він адсорбує, а що ні, він утримує все, поки не насититься. Він не вибере "токсини" (яких не існує) або "поганий" жир, якого ми не хочемо, залишаючи в стороні поживні речовини, отже, це допомогло б зберегти будь-який компонент, хороший чи поганий, однаково. По-друге, воно зберігає лише те, що безпосередньо з ним контактує.

Марно мати токсин у крові (наприклад, тваринного) і вводити активоване вугілля. Вуглець не проникає в організм, а проходить через кишечник, тягнучи те, до чого торкається. І звичайно, не допоможе вивести зайвий жир або цукор. Тому можна сміливо стверджувати, що ні, це марно.

Але чи є щось не так?

Правда в тому, що так, ти можеш це отримати. Як ми вже говорили раніше, активоване вугілля утримує багато речовин і тягне їх. Зазвичай ці речовини корисні, оскільки вони є необхідними поживними речовинами. За допомогою активованого вугілля ми можемо зменшити швидкість всмоктування цих речовин, створюючи проблеми з харчуванням.

З інформацією від: Xatakaciencia

Вам також може сподобатися: