Дієта, багата жиром і цукром, зменшує різноманітність бактерій

Широкий спектр мікробів в кишечнику пов’язаний із покращенням здоров’я

У найближчі роки в медичних школах можуть обговорювати новий орган: мікробіом. Придбаний під час пологів через наших матерів набір бактерій, які ми маємо в собі, привертає все більше уваги. «Це вже починає розглядатися ще один орган. Кишкова флора має метаболічну активність, про яку навіть не підозрювали. Їх метаболізм має дуже важливі, позитивні чи негативні ефекти як на місцевій кишці, де вони живуть, так і на решті тіла ”, - говорить Енріке Рей Діас-Рубіо, керівник служби травної системи в лікарні. Клініко де Мадрид.

флору

Сьогодні журнал Science присвячує мікробіом спеціальну публікацію, у якій представлено сім публікацій, в яких він аналізує „безліч способів мікроби в нашому кишечнику зумовлюють наше здоров’я». Визнано, що кишкова флора впливає на нашу імунну систему з дитинства і може втручатися в захворювання, які вражають різні органи, включаючи мозок.

Одне з робочих місць, яке включає 4000 людей, найбільша на сьогодні вибірка, пропонує безпрецедентне розуміння мікробіому. За допомогою зразків калу вони були ідентифіковані 14 кишкових бактерій виявлено у 95% людей і всього 664 види. Окрім цих орендарів віддати спосіб життя хто їх приймає, а дослідники виявили взаємозв'язок між споживанням антибіотики як амоксицилін, рівень сечова кислота, консистенція стільця, окружність стегон або навіть перевагу шоколаду або пиву.

Однак фактором, який найкраще пояснює відмінності в флорі кишечника від однієї людини до іншої, є вживання ліків, включаючи антибіотики, проносні, ліки від запальних захворювань кишечника, гормони, анксіолітики (бензодіазепіни), антидепресанти та антигістамінні препарати. На відміну від того, що думали, режим народження (шляхом кесаревого розтину або вагінальних пологів) та лактація материнські, здається, не впливають. Дослідження підтверджує або, принаймні, не виключає, що певні мікроби пов’язані з такими захворюваннями, як виразковий коліт або колоректальний рак. І сюрпризом стало те, що навіть інфаркти можуть змінити мікробіом, який збагачений бактерією "Eubacterium choosens".

Вплив дієти

Що стосується ожиріння, одне з досліджень вказує на те, що між складом мікробіома та індексом маси тіла є невеликий, але значний ефект. Ще одне дослідження, за участю дослідники з Інституту агрохімії та харчових технологій CSIC, який проаналізував 1135 осіб, підкреслює, що більш енергійні дієти, закуски, надлишок цукру, молоко з високим вмістом жиру та солодкі безалкогольні напої зменшують різноманітність мікробіому. Однак кава, чай та червоне вино (в помірних кількостях) підтримують більш різноманітну кишкову флору, як і йогурт. Загалом, зазначають дослідники, "існує хороша кореляція між різноманітною кишковою флорою та здоров’ям. Чим різноманітніша кишкова флора, тим краще".

Хоча на мікробіом людини в основному впливають дієта та ліки, Наука підкреслює, що кілька досліджень, які показують, що певні типи мікробів, які мешкають у кишечнику, контролюються, принаймні частково, генетика людини. Наприклад, жменька бактерій та архей, що мають визнане значення для здоров’я, пов’язані з генами людини, пов’язаними з імунітетом та харчуванням.

"Хвороби виникають внаслідок різних факторів. Деякі з них, такі як гени або вік, ми не можемо змінити. Але ми можемо змінити різноманітність кишкової флори за допомогою змін у раціоні та ліках", вказує інший з дослідників.

Навіть мікробіота може бути модифікована для боротьби з стійкістю до антибіотиків. Застосування цих препаратів може пошкодити мікробіоти і, як це не парадоксально, дозволити деяким стійким мікробам розмножуватися, збільшуючи сприйнятливість людини до інфекцій. Відновлення «хороших» мікробів у нашому кишечнику може допомогти протидіяти цій проблемі. Одна з робіт показує необхідність розробки більш специфічних методів лікування конкретних патогенних мікроорганізмів, замість масового використання антибіотиків широкого спектру дії, щоб мінімізувати пошкодження основних видів симбіотичних мікробів, що дозволить зберегти структуру та функціонувати мікробіом громади.

Трансплантація калу: поліпшення флори