Ми всі знаємо старих знайомих “Це вирішує доходу a витрати!"(Не лише на банківському рахунку, але і під поясом.) Це справді так? Хіба не можливо, що ми чогось пропускаємо? Неможливо, щоб наша ідея рівняння "zje = повинна горіти" не зовсім точний?

ваше

І чи є сенс рахувати калорії або кілограми оленів? Це має сенс у різних інтернет-калькуляторах калорій, мобільних додатках, що підраховують споживання калорій, електронних таблицях, браслетах, які «вимірюють» витрати енергії?

Математично - Чіткий і точний

Працює рівняння "споживання калорій - витрата калорій" Чисто математично наступним чином:

  • Дохід становить так само як витрата = вага не змінюється.
  • Дохід становить більший як витрати = ми набираємо вагу.
  • Дохід становить менший як витрати = ми втрачаємо вагу.

Найпоширеніша рекомендація: Встановіть своє меню нижній близько 500 калорій на день (близько 2100 кДж), і ви схуднете за тиждень півкілограма чистого жиру. Математично досить точно, але.

Біологічно - туман і дим

Однак рівняння "споживання калорій - витрата калорій" у реальному житті виглядає наступним чином не працює. Тому може бути підступно покладатися на (будь-які) відомі таблиці калорійності харчових продуктів та на таблиці витрат енергії в різних видах діяльності. Біологія та ваш метаболізм складніші.

Узагальнено та підраховано

Якщо троє колег сидять за столом і кожен їсть однакову їжу та однакову порцію, він має різну калорійність для кожного з них (кожен організм витягує різну кількість енергії з однієї і тієї ж їжі) - крім того, кожен з них має різний метаболізм = споживає отримані калорії по-різному і в темпі.

Ось чому я кажу, як би точно не було табличний Розрахунок калорій "дохід-витрата" є лише орієнтовним і часто може зрадити людину.

Інтерв’ю в АКВ

  • - Ви маєте на увазі під цим. та ж їжа може мати для нас за різних обставин різна калорійність?"

Ви мене правильно зрозуміли, саме це я хочу сказати. Кількість калорій, які ми можемо «з’їсти» з їжею, залежить від багатьох речей - калорійність їжі (зазначена в таблицях або на упаковці) є лише однією з них; це число, яке потрібно взяти більш-менш як орієнтир.

  • "Це означає, що ти є немає необхідності контролювати кількість прийнятих калорій? Чи не варто взагалі цим займатися? »

Це саме те, що я сказав він не хотів. Щодо калорій це, на мій погляд необхідне та корисне це: .

Детальніше про те, як речі насправді відрізняються від цих калорій, ніж ми думали, див. У Dr. Буковського "План Б: 30-денний посібник для здорового схуднення".