Ми представляємо вам з цим рецептом інший спосіб вживання риби. Смачний спосіб внести корисні речовини з морепродуктів, що є дуже поживними та корисними для здоров’я, у свій щотижневий раціон харчування або в раціон вашої родини. У цьому випадку ми пропонуємо в якості інгредієнтів блакитну рибу, таку як лосось, білу рибу, таку як півень та креветки. Смачно!

2 жовтня 2020 р., 06:05

морепродукти

Час: 40 хвилин

Калорії: 400 Ккал

Інгредієнти для 4 осіб

  • 300 г свіжого лосося
  • 300 г філе півня
  • 100 г очищених креветок
  • 1 цибулина
  • 4 помідори
  • 2 зубчики часнику
  • 1 склянка білого вина
  • 1 склянка бульйону з морепродуктів
  • Олія
  • Сіль
  • Материнка
  • Лавр
  • 1 яйце
  • 2 столові ложки картопляного пюре в порошку

Підготовка

  1. Щоб почати готувати цю страву, почистіть рибу і наріжте її невеликими кубиками. Змішайте його в мисці з креветками, також подрібненими. Приправте і додайте половину цибулини, дуже дрібно нарізаної.
  2. Щоб продовжити, додайте до суміші картопляне пюре в порошку та яйце. Все добре вимісити, сформувати невеликі фрикадельки і намочити їх. Потім занурте їх у жаровню з дуже гарячою олією, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Бронювання.
  3. Пасеруйте нарізаний часник на сковороді та додайте решту цибулі, лавровий лист та орегано. Додайте очищений і подрібнений помідор, біле вино і бульйон. Варити 20 хвилин, а потім видалити лавровий лист і подрібнити.
  4. Щоб закінчити приготування цієї страви, процідіть соус і занурте в нього котлети. Доведіть все до кипіння близько 10 хвилин на повільному вогні і подавайте гарячим.

Фокус

Цей вид котлет можна робити з будь-якими сортами риби або використовувати лише молюсків.