3.9. 2015 7:30 Ми всі хотіли б схуднути, набрякнути, омолодитись і, нарешті, бути здоровими. Однак, як це не парадоксально, ми найменше думаємо про здоров’я у своєму харчуванні. Ми частіше читаємо склад косметики, і коли наш погляд потрапляє на упаковку продуктів, ми орієнтуємось лише на калорійність. Однак ми рідко помічаємо харчові показники, і навіть якщо це робимо, ми вважаємо, що зробили для себе щось корисне, адже те, що ми щойно з’їли, повинно містити вітаміни, мінерали, мікроелементи.
Але необхідно подумати про те, скільки поживних речовин справді потрібно людському організму і що воно насправді отримує. Різниця величезна. Думка про здорову дієту дивна. Ми віддаємо перевагу упакованим, підготовленим, "безпечним" продуктам з подовженим терміном придатності, ми припускаємо, що коли їжа не гаряча або приготована, її недостатньо для організму, а фрукти, овочі та горіхи вважаються лише випадковою харчовою добавкою, і навіть так, так і варене. Освіта в галузі харчування - це маніпульований світ реклами, і тут і там з’являються деякі книги про те, як ускладнити життя дієтою.
І, звичайно, ми вважаємо вітамінні та харчові добавки надмірною розкішшю, і навіть коли ми захворіли, ми приймаємо їх лише як підтримуючу міру. І мало кому це здається дивним. Сира їжа або віталітаризм - це не дієта чи відгалуження вегетаріанського маніфесту. Це спосіб життя, при якому ми харчуємось переважно з сирих продуктів з високим вмістом поживних речовин, в ідеалі в органічній якості. Навіщо харчуватися натурально?
Експерти з сирої їжі кажуть, що якщо ваш раціон складається з 51% сирої їжі, вам не доведеться турбуватися про ускладнення, які виникають при реагуванні на приготовані страви, плюс ви отримуєте максимально можливу харчову цінність із свого раціону. Можливо, ви не знайдете такого сильного акценту на їжі як головний пріоритет, і ви раді, що зможете після роботи бігти за двома вершковими йогуртами, кількома білими круасанами та віфоном, щоб наповнити шлунок або лоскотати мову.
Зрештою, чому б не шукати чогось іншого, коли у вас є смачні та дешеві продукти. Що з того, що це порожня нежива речовина, вміст якої лише обтяжує наш організм. Зрештою, коли це піде не так, ви можете купити ліки за гроші, які ви заощадили на їжі. Або спробуйте побудувати його з нуля, позбавити організм від токсинів, переоцінити те, що ви кладете в рот, що купуєте (і, отже, кого підтримуєте), і починайте дотримуватися дієти з точки зору розуму, а не реклами.
Ніхто не каже, що це просто і що можна досягти ідеального стану, враховуючи можливості, які ми маємо в даний час. Оскільки ми настільки спростили споживання їжі, що достатньо взяти телефон, і їжа принесе нам диво, що вона не знаходиться прямо в ліжку, будь-яка альтернативна версія буде лише складнішою. Але перш за все, вам слід усвідомити, чи віддаєте перевагу інвестуванню в кількість порожньої речовини, або вирішите відкрити світ здорової їжі та нової якості життя.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар