Хоча реформа харчування набуває популярності в наші дні, багато хто не в змозі протистояти тим, хто перекушує. Оскільки існує великий вибір, ми можемо робити закуски з продуктів природного походження, звичайно, лише в помірних кількостях. При споживанні в оптимальних кількостях вони мають хороший дієтичний ефект, але ті, у кого жирна шкіра, схильна до вугрів, повинні утриматися від цього задоволення, оскільки їхні делікатеси можуть ще більше посилитися цими делікатесами. Однак найбільша проблема полягає не в тому, що вони викликають все більше людей алергічний скарги.
Волоські горіхи, фундук, мигдаль
Під їх спільною назвою молюски вирощують також в Угорщині. Завдяки високому вмісту енергії (2600-3000 кДж), вони могли б досить конкурувати з м’ясом, але враховуючи наші звички споживання - і товари - їх можна вважати більш делікатесом. Вміст олії становить близько 50%, проте вміст білка значний - від 10% вуглеводів до 15-28% фруктів. Вміст вітамінів групи В та Е також має біологічну цінність для споживачів. Їх плоди також можна їсти сирими, але кондитерська промисловість також використовує їх велику кількість.
Алергія на фундук
Один із найпоширеніших видів харчової алергії викликаний споживанням горіхів. Алергія на арахіс також є такою, яка не тільки вражає дітей, але може розвинутися в будь-який час пізніше.
Якщо у вас алергія на них, уникайте вживання горіхів і фундука, а також мигдалю та каштанів. Однак фундук і арахіс також можуть бути присутніми в оброблених продуктах, і це справжня проблема, оскільки важко уникнути їх споживання в цих продуктах.
Які симптоми алергії на арахіс?
- З’являються на шкірі висип найбільш типовий.
- Рот і набряк губ, і відчуття поколювання також є загальним явищем.
- Нерідко виникає нудота, нудота або блювота.
- Запаморочення, непритомність та втрата свідомості також можуть бути наслідком вживання горіхів або фундука.
- Напади астми також може мати місце.
- Арахіс - один з найбільш агресивних алергенів. Отже, алергія на арахіс небезпечна в тому сенсі, що в деяких випадках вона може стати особливо важкою і вимагає негайної медичної допомоги, оскільки в іншому випадку можна побоюватися найсерйозніших наслідків. THE задишка через звуження дихальних шляхів, і раптове падіння артеріального тиску може спричинити не тільки запаморочення та втрату свідомості, але навіть ризик колапсу кровообігу.
- Напади астми є серйозною проблемою, оскільки неможливо знати їхній шлях, скільки вони триватимуть і наскільки важкими вони будуть. Ці напади можуть навіть загрожувати життю, як описано вище.
- Тому сприймайте алергію на арахіс ще серйозніше, ніж інші алергії.
- Не давайте дитині арахісу до 2 років, але якщо сім’я вже чутлива до алергії, витягніть дитину з арахісу вперше через рік.
Ситуація погіршується ще й тим, що вираженість симптомів може бути різною для кожного, це може бути різним для однієї і тієї ж людини в різних випадках. Також абсолютно непередбачувано, наскільки сильними є ці симптоми, оскільки від простих скарг вживання горіхів може викликати небезпечну для життя алергічну реакцію у тих, хто чутливий до них.
Джерело: Центр здоров’я Гармонія
Рекомендована стаття ще:
Ось невеликий підсумок фундука та горіхів:
З розмовної назви можна подумати, що а арахіс є волоським горіхом, хоча за своєю систематикою він належить зовсім інакше, a бобові, в сімейство метеликів, а також квасоля, горох або соя. Її плід - підземна деревна бобова рослина, насіння якої ми споживаємо і яка використовувалася як корм для тварин до 1930 року.
THE в сімейство березових (Betuaceae) належить фундук (Corylus avellana) Родом з Європи та Малої Азії, більш середземноморський елемент флори, але також широко поширений в Угорщині.
Уточнити, що а Турецький фундук не плутати із звичайним фундуком або арахісом. У них може бути спільне те, що ми любимо всіх трьох. Арахіс навіть не пов’язаний з турецьким фундуком, тоді як звичайний фундук та турецький фундук рід фундука належить. Ще однією спільною рисою є те, що згідно з їх практичною систематичною класифікацією вони належать до горіхів, тобто ми споживаємо насіння, заховані під відносно твердим ядром.
Рід Corylus включає великі чагарники або дерева. Однодольні рослини з запиленими сережками та генеративними карликовими пагонами 1-3 шт. з родючими суцвіттями. Їх плід - деревно-стінний овальний жолудь.
Належить до сімейства розоцвітих мигдаль З кількох синонімічних назв Prunus dulcis та Amygdalus communis є загальноприйнятими назвами культивованих мигдалів.
Волоський горіх: Швидко зростаюче дерево, що довго живе. Його запашні листя, цілі, злетіли вгору. На ньому росте необрізна правильна куляста крона. Це рослина, що запилюється вітром, дає свої плоди на коротких тростинах. Її чоловіче суцвіття знаходиться збоку від тростини, жіночі квітки знаходяться в змішаній бруньці на верхівці тростини. Квітки розвиваються в корі, плід якої розкривається, обстріляний волоський горіх. Зовнішньою зеленою шкіркою плодів є волоський горіх.
Волоські горіхи та мигдаль також можна збирати зеленими, у цьому випадку їх можна робити цукатами або консервувати, але їх використання у лікерній промисловості також є значним.
Ніжні каштани: THE до родини букових (Fagaceae) У нашому помірному кліматі мешкає 13 видів роду каштан (Castanea). Окрім видів, корінні в Європі та на Кавказі, солодкі каштани зустрічаються також у Північній Америці та Східній Азії.
Вічнозелений мешкає в середземноморських районах фісташка (Pistacia lentiscus), яка має розмір куща або дерева.
Найбільша кількість вирощується в Індії та Бразилії на п'ятнадцятиметровій висоті, що походить із Центральної Америки. дерева кесу (Anacardium occidentale), який може приносити 50 кг плодів на рік. Плід - кешью, що розвивається внаслідок потовщення квітконосу. Грушоподібний, м’яко м’якотний, соковитий, кисло-солодкий, фруктовий, жовтий або червоноочищений псевдо-плід. Варення використовують для виготовлення варення, желе, чатні, безалкогольних напоїв, а вино ферментують у Південній Америці та Африці. Зверху сидить горіх кешью, який є плодом вічнозеленого дерева. Ниркоподібне насіння обсмажують у гарячій олії або на повітрі, перш ніж їх можна буде продати, оскільки вони є токсичними для сировини. Джерела заліза, калію, магнію та цинку.
В Угорщині вона все ще мало відома, але є у великих магазинах Бразильські горіхи або також відомий як райський плід (Bertholletia excelsa). Це дерево, родом з тропічних лісів Амазонки, виростає у висоту до 45 метрів.
Всім відомі кокосового горіхаплоди пальми (Cocus nucifera). Висота рослини 30 метрів, а її листя можуть досягати в довжину п’яти метрів. Також його можна тримати як кімнатну рослину.