алергіки

Чи знаєте ви, чому цвітіння полину та амброзії так небезпечні? Тому що у вас буде алергія в сезон на продукти з подібним інгредієнтом. І не тільки чхання, але і анафілактичний шок.

З липня до кінця жовтня в повітрі літають мільйони пилкових зерен бур’янів. Найагресивніші - полин та амброзія потрапляють до чорного списку алергіків не тільки через неприємне печіння в очах та сльозотеча, але особливо набагато вищий ризик.

Бур’яни в їжі

Це пов’язано з тим, що якщо у вас алергія на полин та/або амброзію, ви можете ризикувати перехресними реакціями. Таким чином, реакція організму на харчовий інгредієнт подібна до реакції бур’янів. Вони особливо небезпечні тим, що, поки ви знаєте про свою непереносимість пилку трав, ви навіть не уявляєте, що не можна їсти банан з тієї ж причини. Ось чому ви повинні отримати список заборонених продуктів разом із результатом алергологічної клініки про походження вашої алергії. Коренеплоди перехресно реагують з полином та амброзією - морквою, петрушкою, селерою (навіть у варінні), такими спеціями, як раска, коріандр, чебрець, орегано, також нерафінована соняшникова олія, банан, диня, естрагон, чаї та лікери, що містять полин.

Набряк і шок

Хоча одні реагують на їжу лише в сезон бур’янів, інші цілий рік. І хоча деякі пацієнти лише незначно атакуються алергеном, це загрожує життю інших. «Полин та амброзія є небезпечними через часту наявність перехресних реакцій з харчовими алергенами коренеплодів, деяких фруктів та спецій, які мають різні прояви - від свербежу та набряків у ротовій порожнині, кропив'янки до загальних реакцій із набряком горла, утруднене дихання, анафілактичний шок. ", - говорить алерголог та імунолог MUDr. Дарія Бухвальдова. Анафілактичний шок може виникнути раптово відразу після споживання, але також через чотири години. На щастя, це впливає лише на відсоток алергіків, найчастіше в поєднанні з емоційним стресом або надмірними фізичними навантаженнями. Шок вражає декілька органів, ви задихаєтесь, набрякають дихальні шляхи, судомно болить живіт, болісно перестараєтесь, тиск падає. Це вже неправильно, і вам може загрожувати недостатність кровообігу, серцева недостатність або смерть.

Перша допомога при найсильніших алергенах

Загалом, харчові алергени, які найчастіше викликають бурхливу реакцію в організмі, включають, крім селери, знаменитий арахіс, гірчицю, ракоподібних, молюсків, молоко, безглютенові злаки, горіхи, рибу, насіння кунжуту, сою, яйця, люпин. Якщо ви знаєте про алергію на харчовий алергій або пилок, вам слід мати при собі надзвичайну реакцію - ручку для адреналіну, кортикоїди, антигістамінні препарати та бронхіальний спрей. І навіть після того, як симптоми вщухнуть, слід негайно викликати медичну допомогу. І головне, не чекай найгіршого. Ці серйозні реакції організму виникають особливо в необроблених умовах. Тому його потрібно лікувати та попереджати подібні загрози. «У Словаччині ми все ще час від часу зустрічаємося з т.зв. кортикофобія, страх лікування кортикостероїдами, коли пацієнти відмовляються від такого лікування на підставі неперевіреної та неправильної інформації ", дивує лікар.

Остерігайтеся навіть біля моря

Якщо ви їдете до моря в останню хвилину, ви повинні знати, що і тут ви не в повній безпеці. "В останні роки хворі приїжджають з узбережжя Хорватії, з північної та центральної Далмації, зі значними сезонними труднощами, спричиненими пилком бур'янів", - говорить алерголог. На півдні Італії та Іспанії квітучий настінний камінь є основним алергеном для бур’янів у Середземномор’ї і може викликати перехресні алергічні реакції у пацієнтів з підвищеною чутливістю до сонливості. "Отже, приморський відпочинок також повинен плануватися з урахуванням місцевих алергенів", - підсумовує він.

Іноді досить погляду на алергічну реакцію. Ви не вірите? Ти читаєш у вересневому випуску щомісячника «Здоров’я».
Доступно з 22 серпня!