Нещодавно тваринні жири та риб’ячий жир стали в центрі уваги завдяки високому вмісту ненасичених жирних кислот омега3. Вони важливі для збереження здоров’я, але людський організм не в змозі їх виробляти. Alfa Laval пропонує унікальну комбінацію технологій та ноу-хау для вилучення цінних білків з тваринних та рибних продуктів.

жиру

Спеціальне лікування

Обробка для збереження омега-3 повинна забезпечувати ефективне видалення ПХБ (поліхлорованих біфенілів), будь-якого залишкового ДДТ (дихлордіфенілтріхлоретан) та будь-яких РОС (стійких органічних хімічних речовин).

Alfa Laval продає системи хімічної переробки та інше спеціальне обладнання для видалення вищезазначених матеріалів.

Фракційна дистиляція

Альтернативний, більш природний спосіб дробової дистиляції Суть полягає в м’якому охолодженні жирів і масел у ретельно контрольованих умовах, що дозволяє кристалізувати твердий вміст жиру, щоб його можна було відносно легко видалити.

Наша компанія може надати обладнання для кристалізації та фільтрації, необхідне для цього типу перетворення жиру.