Надмірна вага повинна мати достатній запас вітамінів у раціоні, оскільки вони необхідні для повноцінного функціонування організму. Вітаміни - це «повний алфавіт», але коли ми розглядаємо їх уважніше, ми часто навіть не знаємо, як їх найкраще доповнити, якщо не хочемо приймати вітамінні препарати.
Вітаміни в основному поділяються на дві великі групи - розчинний у воді та жирах. До водорозчинних вітамінів належать вітаміни групи В і вітамін С.
Вітаміни жиророзчинними є A, D, E, K. (Медики нібито використовують мнемоніку, щоб запам'ятати їх - без першої літери ці вітаміни утворюють слово, яке по-чеськи означає сидячу частину тіла.)
Огляд деяких продуктів, в яких містяться окремі вітаміни
Вітамін А
незбиране молоко, масло, яйця, печінка
Вітамін В1
перець, часник, цибуля, цибуля-порей, шпинат, дріжджі, бобові, паростки злаків
Вітамін В2
дріжджі, молоко, сир, риба, м’ясо, горіхи
Вітамін В3
овочі, м’ясо (переважно печінка), горіхи, сухофрукти
Вітамін В5
основним джерелом є яєчний жовток, інакше він зустрічається майже у всіх продуктах харчування
Вітамін В6
м’ясо, молоко та молочні продукти, дріжджі, банани, хліб з непросіяного борошна
Вітамін В9
листові овочі, фрукти, м'ясо
Вітамін В12
печінка, молоко, м’ясо, яйця
Вітамін С
цитрусові, капуста (переважно кисла), перець, полуниця, цвітна капуста, брокколі, петрушка, ківі, помідори
Вітамін D
риб'ячий жир, лосось, сардини, оселедець, в невеликих кількостях міститься в м'ясі, молоці, яєчному жовтку
Вітамін Е
рослинна олія, злакові капуста, горіхи, листові овочі, хліб з непросіяного борошна, яйця, борошно
Вітамін Н
яєчний жовток, печінка, нирки, соя
Вітамін К
молоко, жовток, шпинат, цвітна капуста, помідори
- 6 фактів про обрізання молочних зубів Дитячі статті MAMA і я
- Як я зупиняю грудне вигодовування мами Статті MAMA і я
- Які напої та в яких кількостях підходять для дітей Статті для малечі MAMA and Me
- Мамам також потрібна перерва Мама Статті MAMA і я
- Як зауваження, що пора йти до пологового будинку, Вагітність - Обговорення